Budyń jaglany z nasionami chia

  
1 5 5 5
2016-11-14
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
kasza deser kasza jaglana
Budyń jaglany z nasionami chia

Naszła Cię ochota na deser? Czyli czas na budyń jaglany z nasionami chia. Bardzo prosty i zdrowy do tego. Zamiast cukru jest miód, a zamiast mąki i mleka kasza jaglana oraz mleko kokosowe. Dlatego przepis na budyń jaglany z nasionami chia to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego budyniu.

Zaletą tego budyniu jaglanego z nasionami chia jest również fakt, że można go podać osobom na diecie bezglutenowej. A kiedy w budyniu jaglanym z nasionami chia miód zastąpisz syropem klonowym lub z agawy to będzie również dobry dla wegan :)

I tym sposobem zaspokoisz swój apetyt na coś słodkiego, a jednocześnie zdrowego. Taki właśnie jest budyń jaglany z nasionami chia :)


Składniki na budyń jaglany z nasionami chia

1/2 szklanki kaszy jaglanej
4 łyżki nasion chia
1 i 1/2 szklanka mleka kokosowego
2 łyżki miodu
2 łyżki soku z pomarańczy

Przygotowanie dania budyń jaglany z nasionami chia

  1. Nasiona chia zalej 1/2 szklanki mleka kokosowego. Odstaw, żeby napęczniały.
  2. Przygotuj kaszę jaglaną: wypłucz ją dokładnie w zimnej wodzie aż woda nie będzie czysta.
  3. Przełóż kaszę do garnka. Wlej 1/2 szklanki mleka kokosowego i 1/2 szklanki wody. Gotuj całość pod przykryciem, aż płyny się wchłoną, a kasza będzie miękka.
  4. Miękką kaszę włóż do dzbanka blendera, dodaj 1/2 szklanki mleka kokosowego, miód i sok z pomarańczy.
  5. Całość miksuj ok. 3-4 minut. To sprawi, że konsystencja będzie gładka i jedwabista.
  6. Na dół naczynia nałóż 2 łyżki budyniu, nałóż 2 łyżki nasion chia i przykryj dwiema łyżkami budyniu.


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.