Brzoskwinie w winiaku
3
1970-01-01
2 dni po 90 minut
średniołatwe
Porcje: około 2 słoje 1 litrowe
Składniki na brzoskwinie w winiaku
1 kg pięknych brzoskwiń
80 dag cukru drobnego
1 i 1/3 szklanki źródlanej wody
250 ml winiaku
80 dag cukru drobnego
1 i 1/3 szklanki źródlanej wody
250 ml winiaku
Przygotowanie dania brzoskwinie w winiaku
...
Brzoskwinie obieramy ostrym nożykiem ze skórki wzdłuż owocu pozostawiając cienkie paseczki skórki jako dekorację. Rozgrzewamy w rondlu wodę, wsypujemy cukier, gdy się cukier rozpuści, a syrop się gotuje wkładamy do niego nakłute kilkakrotnie wykałaczką brzoskwinie. Jak się zagotują, wyłączamy gaz i odstawiamy na 2 doby. Czynność tę powtarzamy dwukrotnie. Po tym czasie delikatnie wyjmujemy brzoskwinie a syrop gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia. Studzimy syrop i powoli mieszając wlewamy winiak, następnie brzoskwinie układamy do ozdobnego słoika i zalewamy syropem, zakręcamy szczelną zakrętką. Po pewnym czasie owoce opadną na dno słoika i to będzie znak, ze już są gotowe do raczenia się nimi.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Brzoskwinie w winiaku - komentarze
gabis1771
5.09.2010 13:20
pytanie
czy mozna zastąpić winiak zwykła wódka lub jakimś innym alkoholem?
iwa1406
25.09.2008 15:55
Pytanie! Czy to gotowanie powtarzamy w ciągu tych dwóch dni czy za po każdym czekamy następne 2 dni? Iwa [Grzegorz: czekamy za każdym razem 2 dni]
karolina602
19.08.2006 19:42
Bardzo łatwe w przyrządzeniu i palce lizać...
