» Przepisy » Przetwory » Przetwory z owoców » Brzoskwinie w szampanie

Brzoskwinie w szampanie


1 5 5
2004-05-24
troszkę czasu zajmuje
średniołatwe
Porcje: niewiele
Kuchnia europejska

Brzoskwinie w szampanie

Pyszne o każdej porze.


Składniki na brzoskwinie w szampanie

1,2 kg dojrzałych brzoskwiń,
500 g cukru żelującego,
l sparzona cytryna,
100 ml wina musującego.

Przygotowanie dania brzoskwinie w szampanie

...

Skórkę brzoskwiń nacinamy, zalewamy wrzątkiem i pozostawić w nim ok. 1 minuty. Wyjmujemy i obieramy ze skórki, kroimy na 2 części i usuwamy pestki. 1/4 porcji kroimy w dużą kostkę, pozostałe owoce miksujemy, Mus mieszamy z kosteczkami owocowymi i dodajemy cukier żelujący. Cytrynę obieramy (skórki nie wyrzucamy) z połówki cytryny wyciskamy sok. Mieszamy go z winem i z 4 kawałkami skórki cytrynowej. Otrzymaną miksturę dodajemy do brzoskwiń, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 3 minut bacznie przy tym uważając by się nam nie przypaliło. Przekładamy do słoiczków, do każdego dodatkowo wkładamy kawałek skórki cytrynowej. Słoje zamykamy, ustawiamy do góry dnem na 15 minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.