Bruschetta z gruszką

1 5 5 2004-06-04
do 30 min
łatwe
Porcje: 2-3
pasta bagietki śniadanie bruschetta gruszki przekąska
Bruschetta z gruszką

Lekkie śniadanie lub przekąska według pomysłu Kurta Schellera z kuchni fusion


Składniki na bruschetta z gruszką

½ bagietki
1 słodka ale raczej twarda gruszka
10 dag sera żółtego goudy
5 dag orzechów włoskich
parę łyżek oliwy z oliwek
ząbek czosnku
szczypta ziół prowansalskich

Przygotowanie dania bruschetta z gruszką

Najlepiej zacząć od przygotowania pasty: ser żółty i orzechy zetrzeć na drobnej tarce. Wsypać szczyptę ziół prowansalskich i miksować, dodając parę łyżek oliwy aż uzyskamy konsystencję pasty do smarowania.
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
Bagietkę pokroić na grube plastry, każdy plaster natrzeć przekrojonym ząbkiem czosnku.
Blachę lub żaroodporne naczynie wysmarować lekko oliwą, ułożyć kromki bagietek, każdą kromkę skropić oliwą, zapiekać w piekarniku kilka minut.
Gruszkę pokroić na cienkie półplasterki.
Wyjąć bagietkę z pieca, na każdą kromkę nałożyć pastę serowo-orzechową, ozdobić plastrem gruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.