Brukselka w cieście piwnym
2007-11-14
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Brukselka w cieście piwnym to bardzo proste i bardzo smaczne danie, idealne na jesienną kolację. Wspaniale syci. Podawaj z jogurtowym sosem i pikantną surówką. Brukselka warta jest uwagi, bowiem jest zdrowa, pyszna i można z nią eksperymentować na wiele sposobów. Sprawdź koniecznie!
Składniki na brukselka w cieście piwnym
1/2 kg brukselki
4 łyżki mleka
sól
ciasto:
szklanka mąki
2 jaja
3/4 szklanki jasnego piwa
2 łyżki oleju
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
olej do smażenia
4 łyżki mleka
sól
ciasto:
szklanka mąki
2 jaja
3/4 szklanki jasnego piwa
2 łyżki oleju
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
olej do smażenia
Przygotowanie dania brukselka w cieście piwnym
...
- Brukselkę oczyść z zewnętrznych liści, opłucz, natnij u spodu na krzyż i ugotuj na półtwardo (ok. 5 minut) w osolonej wodzie z dodatkiem mleka. Odcedź i osusz.
- Składniki ciasta zmiksuj na gładką masę.
- W głębokiej patelni rozgrzej sporą ilość oleju.
- Główki brukselki maczaj w cieście, a następnie smaż na złoty kolor. Po usmażeniu połóż na chwilę na papierowym ręczniku by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj z sosem na bazie jogurtu i soczystą surówką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
