Brukselka w cieście piwnym

jajka brukselka jogurtowym szybkie ciasto brukselki w cieście ciasto na oleju
Brukselka w cieście piwnym

Brukselka w cieście piwnym to bardzo proste i bardzo smaczne danie, idealne na jesienną kolację. Wspaniale syci. Podawaj z jogurtowym sosem i pikantną surówką. Brukselka warta jest uwagi, bowiem jest zdrowa, pyszna i można z nią eksperymentować na wiele sposobów. Sprawdź koniecznie!

1 5 5
2007-11-14

20 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na brukselka w cieście piwnym

1/2 kg brukselki
4 łyżki mleka
sól

ciasto:
szklanka mąki
2 jaja
3/4 szklanki jasnego piwa
2 łyżki oleju
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

olej do smażenia

Przygotowanie dania brukselka w cieście piwnym

  1. Brukselkę oczyść z zewnętrznych liści, opłucz, natnij u spodu na krzyż i ugotuj na półtwardo (ok. 5 minut) w osolonej wodzie z dodatkiem mleka. Odcedź i osusz.
  2. Składniki ciasta zmiksuj na gładką masę.
  3. W głębokiej patelni rozgrzej sporą ilość oleju.
  4. Główki brukselki maczaj w cieście, a następnie smaż na złoty kolor. Po usmażeniu połóż na chwilę na papierowym ręczniku by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  5. Podawaj z sosem na bazie jogurtu i soczystą surówką.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.