Brownies z kokosowo-orzechowa skorupka

  
1 5 5 14
2003-02-10
20 minut + 30 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 16 kwadratow
masla kruszonka brazowego brownies
Brownies z kokosowo-orzechowa skorupka

Troszke inne brownies, bo robione z kakao zamiast czekolady i posypane kokosowo-orzechowa kruszonka


Składniki na brownies z kokosowo-orzechowa skorupka

---Kruszonka---
3/4 szklanki wiorkow kokosowych
3/4 szklanki posiekanych pekanow lub orzechow wloskich
1/4 szklanki brazowego cukru
2 lyzki roztopionego masla

---Ciasto---
10 lyzek masla (1/2 kostki + 2 lyzki)
1 1/3 szklanki cukru
1 1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii
3 jajka
2/3 szklanki maki
1/2 szklanki gorzkiego kakao
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Przygotowanie dania brownies z kokosowo-orzechowa skorupka

Wymieszac wszystkie skladniki kruszonki w malej miseczce.

Ciasto:
W rondlu rozpuscic maslo, zdjac z palnika, dodac cukier i wanilie, wymieszac. Dodawac po jednym jajka, dobrze ubijajac mase drewniana lyzka po dodaniu kazdego.
Wszystkie suche skladniki przesiac i dodac do masy w rondlu mieszajac tylko do momentu az obie masy sie polacza, nie dluzej.
Wylac mase do formy 22 x 22cm, wygladzic powierzchnie i posypac kokosowo-orzechowa mieszanka.
Piec w temperaturze 180ºC przez 30-35 minut, nie dluzej.
Wystudzic, pokroic na kwadraty.

Aby uzyskac prawidlowa dla brownies konsystencje (bardzo miekka i prawie zakalcowata) trzeba bardzo uwazac na czas pieczenia. Im dluzej sie pieka, tym bardziej beda suche, wiec lepiej jest ich nie dopiec niz piec za dlugo.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.