Brokuły zapiekane z szynką.
1
2003-10-29
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pyszne danie na kolację.
Składniki na brokuły zapiekane z szynką.
1 duży brokuł
30 dag szynki
2 łyżki masła
2 czubate łyżki mąki
2 szklanki zimnego mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
margaryna do natłuszczenia formy
30 dag szynki
2 łyżki masła
2 czubate łyżki mąki
2 szklanki zimnego mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
margaryna do natłuszczenia formy
Przygotowanie dania brokuły zapiekane z szynką.
...
1. Brokuły dzielimy na różyczki, myjemy, osuszamy. Każdą łodyżkę nacinamy na krzyż, następnie zawijamy różyczki w szynkę, tak aby łodyżka była zawinięta, a czubek wystawał, spinamy wykałaczkami, wbijając je w brokuł. Tak przygotowane brokuły układamy natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.2. W rondelku topimy masło, wsypujemy do niego mąkę i podgrzewamy do połączenia. Wlewamy zimne mleko, cały czas mieszając gotujemy sos ok. 5 minut, aż zgęstnieje. Doprawiamy go solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3. Gotowym beszamelem zalewamy brokuły (wlewamy go głównie pomiędzy różyczki) i wstawiamy naczynie do nagrzanego do temperatury 180 stopni C pieca na pół godziny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Brokuły zapiekane z szynką. - komentarze
omagdao
6.05.2006 21:18
Ja jeszcze posypuję żółtym serem - trochę kalorycznie - ale PRZEPYSZNE
