» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Brokuły pod beszamelem

Brokuły pod beszamelem


  
1 5 4 5
2003-01-21
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Brokuły pod beszamelem

Proste, łatwe, przepyszne. Ze wszystkich warzyw pod beszamelem brokuły smakują najlepiej.


Składniki na brokuły pod beszamelem

brokuł, półtorej łyżki masła, półtorej łyżki mąki, dwie szklanki rosołu (może być z kostki), biały pieprz, szczypta gałki muszkatołowej, ewentualnie sól, starty żółty ser

Przygotowanie dania brokuły pod beszamelem

...

Brokuła ugotować na parze na pół miękko, przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc, wlewać po troszku zimny rosół cały czas mieszając. Gotować kilka minut na małym ogniu często mieszając. Doprawić do smaku. Wyłożyć sos na brokuły, posypać startym serem.
Zapiekać 20-30 minut w temp. 180 stopni C.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Brokuły pod beszamelem - komentarze

Lesli
Lesli
3.02.2011 01:08
Ja osobiście brokuły lubię i tak jak napisała jnkatarzyna, zazwyczaj dodaję choć odrobinę czosnku bo pasuje do brokułów. Wczoraj zrobiłem tą potrawę ściśle podług przepisu i smakowało zarówno mnie jak i rodzinie... ale następnym razem jednak spróbuję z czosnkiem :)
jnkatarzyna
jnkatarzyna
25.04.2008 13:05
brokuły bardzo dobrze znoszą smak czosnku. Mam zamiar dodać do sosu właśnie jego odrobinę.
Liliowa2
Liliowa2
25.04.2008 09:44
Rewelacja! Bardzo lubimy brokuły i chętnie spróbowałam tego przepisu. Beszamel rewelacja, robiłam pierwszy raz. Wyszedł mi trochę za rzadki, ale smak fantastyczny. Wchodzi na stałe do naszej kuchni.
edyciajak
edyciajak
15.04.2008 23:40
dopiero próbuję się rozsmakować w brokułach i na razie niestety smakują mi one bardziej bez dodatków; kiedy zajadałam je po ugotowaniu na parze bardziej miałam na nie ochotę niż po przyrządzeniu całości; ten sos nie bardzo przypadł mi do gustu; mojemu synkowi też; mąż mówił, ze ok, ale bez zachwytów;
Sihaja
Sihaja
21.09.2007 07:54
Bardzo smaczne te brokułki pod tym beszamelem. Polecam. :)