Brokuły pod beszamelem

  
1 5 4 5
2003-01-21
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
brokuły rosół na parze ser biały biały ser z serem
Brokuły pod beszamelem

Proste, łatwe, przepyszne. Ze wszystkich warzyw pod beszamelem brokuły smakują najlepiej.


Składniki na brokuły pod beszamelem

brokuł, półtorej łyżki masła, półtorej łyżki mąki, dwie szklanki rosołu (może być z kostki), biały pieprz, szczypta gałki muszkatołowej, ewentualnie sól, starty żółty ser

Przygotowanie dania brokuły pod beszamelem

Brokuła ugotować na parze na pół miękko, przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc, wlewać po troszku zimny rosół cały czas mieszając. Gotować kilka minut na małym ogniu często mieszając. Doprawić do smaku. Wyłożyć sos na brokuły, posypać startym serem.
Zapiekać 20-30 minut w temp. 180 stopni C.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.