Boxty pancakes - irlandzkie placki ziemniaczane.

  
1 5 5 1
2014-07-28
30
łatwe
Porcje: 4
placki ziemniaczane pszennej placki boczkiem boczek ciasto z owocami
Boxty pancakes - irlandzkie placki ziemniaczane.

W Dublinie w "Callaghers Boxty House" serwują boxty pancakes z masłem i
cukrem, z owocami, ze stopioną słoninką, smażonym mięsem, rybą lub
jarzynami.


Składniki na boxty pancakes - irlandzkie placki ziemniaczane.

500g ziemniaków
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150ml mleka
1/2 łyżeczki soli
olej do smażenia
100g boczku
6 pomidorków koktajlowych
1 łyżka szczypiorku pokrojonego

Przygotowanie dania boxty pancakes - irlandzkie placki ziemniaczane.

Obrane ziemniaki zetrzeć i przez lnianą ściereczkę odcisnąć sok.
Miąższ ziemniaczany wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia ,solą i
mlekiem.
Ciasto ma być luźne o półpłynnej konsystencji.
Smażyć na patelni z gorącym olejem z obu stron na złotobrązowo.
Boczek pokroić w kostkę i wysmażyć. Dorzucić połówki pomidorków i chwilę
smażyć, posypać tymiankiem.
Gotowe boxty podać z boczkiem i pomidorkami posypane szczypiorkiem.
Irlandzkie placki ziemniaczane są zdecydowanie delikatniejsze od naszych
.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.