»
Przepisy »
Grzyby »
Potrawy z grzybów leśnych »
Borowikowe kapelusze
2003-10-21
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Są pyszne, ale mało ich wychodzi z tej porcji...
Składniki na borowikowe kapelusze
30 dag kapeluszy borowików
3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny
4 łyżki oliwy
2 łyżki masła
2 cebule
1 łyżka natki pietruszki
25 g koniaku (lub brandy)
3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny
4 łyżki oliwy
2 łyżki masła
2 cebule
1 łyżka natki pietruszki
25 g koniaku (lub brandy)
Przygotowanie dania borowikowe kapelusze
...
Oczyszczone kapelusze borowików opłukać, wysuszyć, pokrajać wzdłuż na plastry.Smażyć na rozgrzanej oliwie z masłem ok. 10 minut.
Osobno zeszklić pokrojoną w cienkie plasterki cebulę.
Wymieszać składniki na 1 patelni, dodać sok z cytryny, natkę pietruszki, sól, pieprz, wlać koniak, jeszcze parę minut razem przesmażyć.
Podawać jako dodatek do smażonych ziemniaków, pieczonych mięs, może być nadzieniem do omletów, lub też ciepłą przekąską z grzankami lub bagietką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
