»
Przepisy »
Grzyby »
Potrawy z boczniaków »
Boczniaki w ziołowej śmietanie
1
2003-02-13
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Dobry sposób na boczniaki.
Składniki na boczniaki w ziołowej śmietanie
0,8 kg boczniaków w miarę małych
1 duża cebula
1 pęczek zielonej pietruszki
½ szklanki wina białego
0,3 l kwaśnej śmietany
4 łyżki masła
1 żółtko
pieprz, sól ziołowa, gałka muszkatołowa,
1 łyżka Vegety
1 łyżka świeżego majeranku
sos Worcester
1 duża cebula
1 pęczek zielonej pietruszki
½ szklanki wina białego
0,3 l kwaśnej śmietany
4 łyżki masła
1 żółtko
pieprz, sól ziołowa, gałka muszkatołowa,
1 łyżka Vegety
1 łyżka świeżego majeranku
sos Worcester
Przygotowanie dania boczniaki w ziołowej śmietanie
...
Boczniaki umyć pokroić w paseczki, cebulę drobno posiekać, natkę drobno posiekać. Rozgrzać masło na patelni podsmażyć cebulę, dodać grzyby dalej dusić. Wlać wino dodać sól, pieprz, gałkę, Vegetę, majeranek, natkę i sos do smaku. Żółtko wymieszać z śmietaną, wlać na patelnię delikatnie podgrzewać nie dopuścić do wrzenia. Podawać z białym pieczywemSmacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
