Bób z oliwą i czosnkiem

  
1 5 5 3
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
octem bób bez bobu

Przepis na bób z oliwą i czosnkiem. Ideale szybkie, bardzo proste danie, które smakuje i samoistnie i jako dodatek do czegoś cięższego, np mięs. Bobu nie da się nie lubić, jego smak jest bardzo wyrazisty, jeśli podkreślimy go odpowiednimi dodatkami.


Składniki na bób z oliwą i czosnkiem

1 kg bobu bez skórki

1/4 szklanki oliwy z oliwek

3 dymki - pokrojone

3 posiekane ząbki czosnku

łyżeczka octu winnego

pół łyżeczki czarnuszki uprażonej i zmielonej

sól

Przygotowanie dania bób z oliwą i czosnkiem

Na wrząca wodę wrzucam bób, dodaję łyżkę oliwy i gotuję do miękkości (20 - 25 minut).

W tym czasie 3 łyżki oliwy łączę z octem, solą i czosnkiem, dokładnie mieszam.
Bób odcedzam, posypuję pokrojoną dymką i zalewam przygotowanym sosem.

Świetnie się go spożywa bez dodatków.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.