B造skawiczna zupa z woka

  
1 5 5 6
2013-01-02
20 minut
bardzo 豉twe
Porcje: 4-6
sosu zupa makaron piersi grzyb闚 suszonych mun
B造skawiczna zupa z woka

B造skawiczna zupa z woka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Smak? Idealny! Mocny, aromatyczny. Do tego ma mn鏀two witamin i mikroelement闚 oraz prawdziwie azjatycki posmak. 安ietnie rozgrzewa!


Sk豉dniki na b造skawiczna zupa z woka

40 dag piersi z kurczaka
30 dag kapusty peki雟kiej
gar嗆 suszonych grzyb闚 mun
20 dag makaronu mie (mo積a zast徙i udon lub innym grubym makaronem)
2 造磬i sosu rybnego
2 造磬i ciemnego sosu sojowego
1 造磬a oleju sezamowego
1 造磬a gotowego sosu chilli (s這dkiego lub ostrego - w zale積o軼i od upodoba)
1 造瞠czka cukru
1 papryczka chilli (lub kawa貫k zwyk貫j papryki)
鈍ie穎 zmielony czarny pieprz
4 造磬i oleju
1 cm 鈍ie瞠go korzenia imbiru
6 szklanek bulionu - najlepiej z tego przepisu (ale mo瞠 by tak瞠 dobry tradycyjny bulion lub ostatecznie dobry bulion z kostki)

do podania:
dwie gar軼ie kie趾闚
kilka 這dyg szczypioru

Przygotowanie dania b造skawiczna zupa z woka

  1. Grzyby mun zalej gor帷 wod i odstaw na 5 minut, nast瘼nie doprowad do wrzenia i gotuj przez 10 minut. Odced, przelej zimn wod, odetnij grube ko鎍闚ki, pokr鎩 na mniejsze kawa趾i (ale nie bardzo ma貫)
  2. Umyte i osuszone piersi pokr鎩 na mo磧iwie najcie雟ze plastry w poprzek w堯kien. Z papryczki usu nasiona, nast瘼nie pokr鎩 j na cienki plasterki.
  3. Kapust peki雟k pokr鎩 na cienki paski. Imbir pokr鎩 na cienkie plasterki.
  4. W woku silnie rozgrzej olej, dodaj mi瘰o i sma na du篡m ogniu, a zmieni kolor. Zmniejsz ogie, wlej sos sojowy, dodaj imbir, sma przez p馧 minuty. Dodaj bulion, doprowad do wrzenia, dodaj makaron i grzyby oraz papryczk. Gotuj, a makaron b璠zie prawie mi瘯ki (od 5 do 8 minut w zale積o軼i od rodzaju makaronu).
  5. Zup dopraw sosem rybnym, cukrem, olejem sezamowym i pieprzem. Ewentualnie sol. Gotuj przez minut.
  6. Zdejmij z ognia, dodaj kapust i wymieszaj.
  7. Zup podawaj gor帷, udekorowan kie趾ami i uko郾ie poci皻ym szczypiorkiem, kt鏎ego akurat ja zapomnia貫m doda, kiedy robi貫m zdj璚ie :)

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.