Błyskawiczna salsa z mango

cayenne mango chili podana salsa grillowanych owoce morza sos s sos do sa sos do mi
Błyskawiczna salsa z mango

Błyskawiczna salsa z mango to bardzo dobry dodatek do pieczonych lub grillowanych mięs, szczególnie drobiu. Soczysta, orzeźwiająca. Sprawdzi się także jako dodatek do grillowanych owoców morza. Polecam bardzo!

1 5 5
2008-01-15

10 minut
bardzo łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 8-10

Składniki na błyskawiczna salsa z mango

2 dojrzałe owoce mango
średnie czerwona cebula
strączek czerwonej papryczki chili
garść świeżych liści kolendry

sos:
4 łyżki oleju z pestek winogron
1 łyżeczka brązowego cukru
sok z limonki (można zastąpić sokiem z cytryny)
szczypta soli
szczypta pieprzu cayenne

Przygotowanie dania błyskawiczna salsa z mango

  1. Obrane mango pokrój na drobną kostkę. Obraną cebulę posiekaj na drobną kosteczkę.
  2. Papryczkę chilli przekrój wzdłóż na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na bardzo cienkie plasterki. Kolendrę posiekaj niezbyt drobno.
  3. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
  4. Mango, cebulę i papryczkę chilli włóż do misy, zalej sosem, dodaj kolendrę. Całość lekko wymieszaj i wstaw do lodówki na kilkanaście minut.
  5. Przed podaniem ponownie wymieszaj.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.