Błyskawiczna potrawka z kalarepki i kiełbasek, co się szybko robi i smakuje bardzo dobrze

smakowite potrawka obiad śniadanie bulion kalarepki przecier pomidorowy tanie tanie danie kiełbasy
Błyskawiczna potrawka z kalarepki i kiełbasek, co się szybko robi i smakuje bardzo dobrze

Pyszne, tanie danie na późne śniadanie. Na kolację i na obiad też. Syte i bardzo smakowite.
Blyskawiczna_potrawka_z_kalarepki_i_kielbasek__co_sie_szybko_robi_i_smakuje_bardzo_dobrze-1632p.html
Błyskawiczna potrawka z kalarepki i kiełbasek, co się szybko robi i smakuje bardzo dobrze

1 5 5 2
2004-05-08

20 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na błyskawiczna potrawka z kalarepki i kiełbasek, co się szybko robi i smakuje bardzo dobrze

3 średniej wielkości kalarepki
kawałek dobrej kiełbasy niezbyt chudej - około 20 dag
2 cebule średniej wielkości
2 łyżki przecieru pomidorowego
szklanka bulionu (może być z kostki)
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
szczypta tymianku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

zielone listki dowolnych ziół do dekoracji

Przygotowanie dania błyskawiczna potrawka z kalarepki i kiełbasek, co się szybko robi i smakuje bardzo dobrze

Kalarepki obieram i kroję na szesnastki. Cebulę obieram i kroję na ósemki.

Z kiełbasy ściągam skórę i kroję nie niezbyt cienkie półplasterki.

Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam cebulę i cały czas mieszając smażę na średnim ogniu, aż lekko się zeszkli.

Dodaję kiełbasę i teraz smażę wszystko na sporym ogniu przez 3 minuty, mieszając silnie - cebula ma się z wierzchu zeszklić, ale w środku pozostać jędrna i chrupka. Dodaję kalarepkę, przecier pomidorowy, paprykę w proszku i smażę, energicznie mieszając pół minuty, aż z patelni zacznie dobywać się rozkoszny zapach pomidorowo-paprykowy.

Teraz wlewam bulion i duszę na dużym ogniu przez 6-8 minut, aż połowa bulionu wyparuje. Doprawiam solą i pieprzem (niektórzy lubią też złamać smak przecieru odrobiną cukru).

Podaję mocno gorące z białą bułką.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.