»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Błyskawiczna potrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mielonego
22
2012-07-16
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Błyskawiczna potrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mielonego mięsa to świetne danie obiadowe lub kolacyjne. Szybkie - przygotujesz je w 20 minut. Smakuje wybornie. Podawaj z makaronem, ryżem ugotowanym na sypko lub z pszennym pieczywem.
Składniki na błyskawiczna potrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mielonego mięsa
2 średnie cukinie (o łącznej wadze około 1/2 kg)
1/2 kg mielonego mięsa (wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub drobiowego)
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów (400 ml) - można zastąpić świeżymi pomidorami bez skórki i pestek
2 łyżki passaty pomidorowej
5 łyżek oleju
garść świeżych liści bazylii
spora szczypta ziół prowansalskich
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 kg mielonego mięsa (wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub drobiowego)
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów (400 ml) - można zastąpić świeżymi pomidorami bez skórki i pestek
2 łyżki passaty pomidorowej
5 łyżek oleju
garść świeżych liści bazylii
spora szczypta ziół prowansalskich
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania błyskawiczna potrawka w stylu prowansalskim z
... cukinii i mielonego mięsa
- Obrane cebule pokrój w cienkie piórka. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- Cukinie (nie obrane) pokrój w słupki o długości około 4 cm i szerokości 1 cm.
- W rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i często mieszając smaż przez 2 minuty. Kiedy zacznie się szklić, wrzuć czosnek, wymieszaj, dodaj mielone mięso i cały czas mieszając smaż, aż całkowicie zmieni kolor.
- Do rondla dodaj pomidory z puszki, passatę pomidorową i 1-2 szklanki wody (powinno być jej tyle, by przykryła wszystkie składniki). Dodaj cukinię i zioła. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Wymieszaj.
- Duś na średnim ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut, aż cukinia będzie miękka, ale jędrna.
- Zestaw z ognia, dodaj porwane na duże kawałki liście bazylii, wymieszaj i podawaj.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Błyskawiczna potrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mielonego mięsa - komentarze
~lukasz
6.12.2018 16:53
właśnie zrobiłem. bardzo dobre, chociaż cukinia jakoś mi tu nie teges.. :)
~Daniel
3.01.2018 17:44
Nawet dobre, ale jak nic. Smakuje jak spagetti z cukinią
rbl
17.02.2017 21:12
Dziekuje, Grzegorz, dzis Cie odkrylem. Pyszna obiadokolacje machnalem faktycznie szybko i chyba bez bledu, bo nie mialem sie do czego przyczepic. Czesc wody do duszenia cudownie przemienilem w biale wino i pewna ilosc posiekanego czosnku dodalem przed koncem dla mocniejszego efektu zapachowego. PS. Dobra kuchnia idzie Ci w parze ze swietnymi zdjeciami.
~Agatka
12.12.2016 18:17
Bardzo pyszna i łatwa w wykonaniu potrawa. Rzeczywiście szybko się robi ;)
~Basia
1.10.2015 15:00
Danie robi się szybko, jest bardzo syte. Jakoś dziwnie przypomina mi troszkę sos do spaghetti. Polecam jako szybki obiad z jednego dania.
~kuchareczka
5.09.2015 17:17
Pyszne!Zarówno świeże jak i po odgrzaniu-rewelacja!Wcinaliśmy z mężem, aż się uszy trzęsły;)
~vege
4.06.2015 21:16
Super przepis. Jakiś pomysł na zastąpienie mięsa? Fasola, cieciorka, soczewica ?
AgaWus
23.01.2015 20:14
Mniam, to było bardzo dobre :) Dzieci zjadły w wersji zmiksowanej jako sosik, dorośli w całości i wszyscy byli bardzo zadowoleni. Jutro robimy znowu.
~Aga
20.07.2014 14:11
Pyszne i szybkie danie!!! Ja niestety nie miałam świeżej bazylii, więc dałam suszoną razem z innymi przyprawami, a na koniec dałam jeszcze po łyżce koperku i natki. Podałam moim chłopakom z dużą kulką ryżu na sypko - jedli, aż im się uszy trzęsły!!!
krasnal
6.05.2014 08:12
Bardzo dobre, nawet mojego niejadka zapach namówił do spróbowania.
isiapatysia
20.07.2013 11:13
Bardzo smaczne, aromatyczne danie.
Dodałam zioła prowansalskie a dodatkowo jeszcze świeży tymianek i bazylię. Polecam!
dmk
23.01.2013 13:16
świetne danie:) szybko, smacznie, zdrowo:) uwielbiam takie przepisy
hercik17
7.11.2012 09:01
W lodówce cukinia więc już wiem na co ją przeznaczę :)
izabelja
20.10.2012 23:11
Wyśmienite!! Mocno pomidorowe, złagodzone cukinią. :) Dodałam świeżą, posiekaną bazylię i świeże pomidory , zamiast z puszki. Doskonałe danie na późny obiad czy kolację.
Tymulek
27.09.2012 17:43
pyszne danko, podobne w smaku do faszerowanej cukinii :) lubie pomidorowe klimaty.
maryncia
7.08.2012 09:31
Pychota - proste, szybkie i smaczne danie na pewno do niego wróce.
AMERYKA57
18.07.2012 13:25
Dla mnie bomba! Już czuję, jak pachnie bazylia....
