»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Bitki w sosie własnym
5
2009-01-25
2
bardzo łatwe
Porcje: zależy
Pyszne bitki w sosie własnym idealne z kopytkami i buraczkami zasmażanymi
Pyszne będą tez kaszą gryczaną
Składniki na bitki w sosie własnym
Rozbef lub inna czesc wołowiny
mąka
smalec lub rama
ziele angielskie 5 ziarenek
liść laurowy - 2 - 3 listki
kilka grzybków suszonych
kostka wolowa ( bulion
)
mąka
smalec lub rama
ziele angielskie 5 ziarenek
liść laurowy - 2 - 3 listki
kilka grzybków suszonych
kostka wolowa ( bulion
)
Przygotowanie dania bitki w sosie własnym
...
Rozbef myjemy kroimy na cienkie plastry rozbijamy tłuczkiem .Następnie mięso obtaczamy w mące i wkładamy na rozgrzaną patelnię . Możemy smażyć na smalcu lub na ramie .
Rumienimy mięso z obu stron i przekładamy do garnka .
Do zrumienionego mięsa dodajemy wodę , ziele angielskie , liść laurowy , suszone grzybki
Wszystko dusimy na małym ogniu do miękkości .
Ja najcześciej podaje z kopytkami i buraczkami zasmażanaymi . PYCHOTA !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bitki w sosie własnym - komentarze
~Emilia
10.02.2018 09:43
Witam,
brakuje soli i pieprzu. Poza tym brak też bardzo ważnej informacji, że smaczek postały na patelni ze smażenia mięsa trzeba przepłukać wodą i dodać do garnka z mięsem. Zresztą ja robię to wszystko w głębokiej patelni, jednorazowo z większej ilości mięsa. Sukcesywnie obsmażam bitki, zdejmuję je na talerz. Gdy już wszystkie kawałki są obsmażone wkładam je z powrotem na patelnie, podlewam wodą i dodaję pozostałe dodatki.
Spróbuj, może ta wersja bardziej zasmakuje.
meyanna
16.11.2010 12:36
Ja niestety miałam twardą wolowinę i musiałam dusić dobre kilka godzin więc z bitek wyszedł mi gulasz. Sos "własny" natomiast był znakomity ;-)
basik4
21.09.2009 16:26
Wczoraj robiłam po raz trzeci i z pewnością jeszcze nie raz powtórzę, bo przepis na stałe wszedł do naszego menu :) Do tego dania zawsze dodaję cebulę i czosnek. Dziękuję za łatwy i szybki przepis :)
sreberko79
20.07.2009 15:12
pycha
oczywiście z dodatkiem cebulki
no i nie zapominajmy o czosnku :)
kacperek
10.02.2009 12:50
dobre, tylko zapomniałaś chyba o cebuli? nadaje ona wołowinie bardzo fajny smak
