Biszkopt z 6 jaj.


1 5 5
2014-08-15
60
łatwe
Porcje: duży tort
Kuchnia europejska
Biszkopt z 6 jaj.

Mój ulubiony na duży tort, na dużą blaszkę lub 2X mniejsza 25cm. Często do ciast używamy biszkopt na X jaj a tan przepis super oddaje wielkość. Bardzo lubię ten przepis również bo nie muszę angażować do niego wagi w której często padają baterie.


Składniki na biszkopt z 6 jaj.

6 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżki octu

Przygotowanie dania biszkopt z 6 jaj.

...

Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier i ocet.

Dodajemy ostrożnie resztę składników sypkich i ostrożnie najlepiej drewnianą łyżką mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto wylewamy do formy i pieczemy w nagrzanym do 150stopni piekarniku.

Prostokątna forma -pieczemy ok 20 minut

okrągła ok 40

Jeśli patyczek będzie suchy ostrożnie wyjmujemy ciasto z formy na kratkę i wstawiamy do piekarnika z włączonym termoobiegiem (nie pieczemy.




Polecam dodać ocet lub aromatyzowany alkohol gdyż ciasto nie opada i dłużej jest świeże. Z podanego przepisu wyszedł spód na dwa ciasta.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.