»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Białe warzywa z patelni z żółtym akcentem
2007-06-20
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Białe warzywa z patelni z żółtym akcentem są bardzo chrupiące, a obecność curry dodaje im wyjątkowego aromatu. Możesz przygotować je na ostro lub nieco łagodniej. Warto je sprawdzić!
Składniki na białe warzywa z patelni z żółtym akcentem
średniej wielkości kalafior
2 cukrowe cebule
seler o wadze około 30 dag
chińska rzodkiew o wadze około 20 dag
6 łyżek masła ghee
2 łyżki gotowej przyprawy curry
sól
do podania:
szklanka naturalnego jogurtu
garść świeżych liści kolendry
2 cukrowe cebule
seler o wadze około 30 dag
chińska rzodkiew o wadze około 20 dag
6 łyżek masła ghee
2 łyżki gotowej przyprawy curry
sól
do podania:
szklanka naturalnego jogurtu
garść świeżych liści kolendry
Przygotowanie dania białe warzywa z patelni z żółtym akcentem
...
- Kalafiora podziel na pojedyncze różyczki. Selera i chińską rzodkiew obierz i pokrój na kostkę o boku 1 cm Obraną cebulę pokrój na ósemki.
- Kalafior, seler i rzodkiew ugotuj na parze do średniej miękkości.
- Na dużej patelni rozgrzej masło ghee, wrzuć cebulę i smaż często mieszając, aż lekko się zeszkli. Dodaj pozostałe warzywa, przyprawę curry. Smaż pod przykryciem często mieszając przez 3-4 minuty, aż warzywa uzyskają Twoją ulubioną miękkość. Dopraw solą i smaż bez przykrycia, aż odparują.
- Podawaj udekorowane kleksem zimnego jogurtu i sporą porcją listków kolendry.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
