Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

1 5 5 2017-06-23
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
cebula boczek biała kiełbasa ser jabłka Z grilla
Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

To hit tego lata! Super kiełbasa z grilla :) Łatwa i szybka w przygotowaniu. Wszystkie składniki można by rzec są banalne, ale efekt zachwyca. Podpieczony boczek, ciągnący się ser i pyszna biała kiełbasa doprawiona świeżym majerankiem (którego nie się niczym innym zastąpić) i rozmarynem. Do tego prażone, aromatyczne jabłka i cebula - tymianek i majeranek nadają im mnóstwo pyszności.

Kup dobrą, nietłustą białą kiełbasę - najlepiej z szynki. Zainwestuj w cheddar. Wybierz chudy boczek. Koniecznie, ale to musowo koniecznie zdobądź świeży majeranek, rozmaryn i tymianek. Oj, będzie wtedy uczta, będzie się działo, będzie zabawa :)


Składniki na biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

kiełbasa:
8 kawałków białej parzonej kiełbasy (około 3/4 kg)
16 cienkich plastrów chudego boczku
10 dag twardego i ostrego sera (np. cheddara)
8 gałązek świeżego majeranku
1 spora gałązka rozmarynu

cebula i jabłka:
2 spore cebule
4 twarde i najlepiej kwaśne jabłka
4 gałązki świeżego majeranku
4 duże gałązki świeżego tymianku
4 łyżeczki oleju
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem

  1. Obrane cebule pokrój na grube plastry.
  2. Jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne, spryskaj sokiem z cytryny.
  3. Ser pokrój na długie i cienkie paski.
  4. Cebulę i jabłka rozłóż na czterech sporych kawałkach folii aluminiowej (tak, by można było je w nią zawinąć). Na każdej porcji połóż majeranek i tymianek, dopraw odrobiną soli i sporą szczyptą pieprzu. Polej olejem, zawiń, połóż na średnio rozgrzanym grillu na 8-10 minut.
  5. Kiedy cebula i jabłka się pieką przygotuj kiełbasę - nakrój ją wzdłuż, w nacięcie włóż ser. Każdą kiełbasę połóż na dwóch plastrach boczku, dodaj po gałązke majeranku i kilka igiełek rozmarynu. Zawiń dokładnie, by ser nie wypłynął podczas grillowania.
  6. Kiełbasy piecz na grillu przez 8-10 minut, co jakiś czas je obracając.
  7. Podawaj z uprażoną cebulą i jabłkami.


Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem - etap 1

Obrane cebule pokrój na grube plastry.
Jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne, spryskaj sokiem z cytryny.
Ser pokrój na długie i cienkie paski.

Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem - etap 2

Cebulę i jabłka rozłóż na czterech sporych kawałkach folii aluminiowej (tak, by można było je w nią zawinąć). Na każdej porcji połóż majeranek i tymianek, dopraw odrobiną soli i sporą szczyptą pieprzu. Polej olejem, zawiń, połóż na średnio rozgrzanym grillu na 8-10 minut.

Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem - etap 3

Kiedy cebula i jabłka się pieką przygotuj kiełbasę - nakrój ją wzdłuż, w nacięcie włóż ser. Każdą kiełbasę połóż na dwóch plastrach boczku, dodaj po gałązke majeranku i kilka igiełek rozmarynu. Zawiń dokładnie, by ser nie wypłynął podczas grillowania.

Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem - etap 4

Kiełbasy ułóż na grillu.

Biała kiełbasa z grilla - nadziewana serem, zawinięta w boczek podana z prażoną cebulą i jabłkiem - etap 5

Kiełbasy piecz na grillu przez 8-10 minut, co jakiś czas je obracając.
Podawaj z uprażoną cebulą i jabłkami.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.