»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
Beef Stroganoff
2
2003-01-26
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Gulasz nie gulasz.
Składniki na beef stroganoff
0.5 kg polędwicy wołowej pokrojonej w paski (1cm*1cm*4cm)
0,5 kg pieczarek pokrojonych w plasterki
1 duża cebula
2 szklanki bulionu wołowego
1 łyżka ostrego ketchupu
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka musztardy Dijon
¼ szklanki wytrawnego białego wina
1 szklanka śmietany 30 %
zasmażka Knorr
0,5 kg pieczarek pokrojonych w plasterki
1 duża cebula
2 szklanki bulionu wołowego
1 łyżka ostrego ketchupu
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka musztardy Dijon
¼ szklanki wytrawnego białego wina
1 szklanka śmietany 30 %
zasmażka Knorr
Przygotowanie dania beef stroganoff
...
Olej rozgrzać polędwicę zrumienić ze wszystkich stron. Wyjąć polędwicę z patelni, wrzucić pieczarki i cebulę dusić ok. 5 minut dodać bulion, ketchup, sól, pieprz, musztardę i wino, dusić 10 minut na małym ogniu. Dodać usmażoną polędwicę wlać śmietanę i wsypać zasmażkę gotować 1 minutę.Podawać z kluskami späzle.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Beef Stroganoff - komentarze
KidO
24.02.2011 13:31
Warto zwrócić uwagę że nic nie jest napisane o soleniu polędwicy przed smażeniem. Do spätzli polecam google.
zuziaq
24.02.2011 12:25
Warto dodać, że poledwicy wołowej nie soli się przed smażeniem. No i co to są te kluski spazle?
