Batony energetyczne daktylowo-migdałowe bez pieczenia (tylko 3
Szybko, potrzebna dawka energii! Ale proszę nie, nie sięgaj po cukierki ani napój energetyczny. Mam dla Ciebie coś lepszego. Potrzebne Ci będzie tylko 3 składniki i kilka chwil w lodówce (dla tych składników, nie dla Ciebie :D).
Nie da się tego ukryć, ale jest moda na zdrowie - zdrowo jemy, biegamy, jeździmy na rowerach. Świat oszalał na punkcie owsianki, organicznych produktów, owocowo-jarzynowych smoothie i wykluczenia cukru ze wszystkiego co się da.
No i tak w ogóle bez słodkości? :( Hej, hej, nos w górę, bo przecież na cukrze świat się nie kończy :D A owoce? A bakalie (no też w sumie owoce, ale już wysuszone)? Spokojnie, oddychaj i bierz się za robienie tych batonów :)
Tylko 3 składniki dzielą Cię od słodkości i potężnego kopa energii - daktyle, ulubione orzechy, ulubione bakalie (inne niż daktyle ;)). O właśnie: jeśli odstawiasz cukier, a nadal masz ochotę jeść coś słodkiego, zaopatrz się w spory zapas daktyli. Można z nich robić wspaniałe desery (na pewno wkrótce pojawią się nowe przepis na MniamMniam.pl na bezcukrowe łakocie).
Składniki na batony energetyczne daktylowo-migdałowe bez pieczenia (tylko 3 składniki)
1 szklanka suszonych daktyli
1 szklanka dowolnych bakalii (ja użyłam pół na pół rodzynek i fig)
Przygotowanie dania batony energetyczne daktylowo-migdałowe bez
... pieczenia (tylko 3 składniki)
- Zagotuj wodę i zalej nią daktyle (tyle, żeby je przykryła woda). Odstaw na jakieś 15-30 minut, a następnie dobrze odsącz. Możesz pominąć ten krok jeśli masz naprawdę dobry blender lub thermomix, wtedy można nie moczyć daktyli. W innym wypadku grozi Ci spalenie silnika. Znam to z autopsji, kiedy spaliłam swój ukochany blender :D
- Do wysokiego dzbanka blendera wsyp migdały i zmiksuj drobno.
- Następnie dorzuć odcedzone daktyle i pozostałe bakalie. Miksuj pulsacyjnie.
- Jeśli daktyle zanadto się skleją to rozdziel je szpatułą i miksuj całość aż uformuje się kula.
- Przełóż masę do miseczki, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na jakieś 30 minut.
- Po tym czasie przełóż masę pomiędzy dwa kawałki papieru do pieczenia i rozwałkuj na grubość ok. 4 cm. Włóż do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej na całą noc.
- Blok pokrój ostrym nożem na batony. Przechowuj w lodówce.
Masa bakaliowa na batony jest już pyszna sama w sobie i może być nadzieniem do innych ciasteczek. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl