Baton karmelowy

  
1 5 5 5
2009-11-17
30
bardzo łatwe
Porcje: kilka
sezamem żurawiny owsiane śliwki przekąska Orzechy
Baton karmelowy

zdrowa przekąska, której pomysł pojawił sie w trakcie szukania przepisu na Granolę. podpatrzone w internecie zmodyfikowane do swoich potrzeb :)


Składniki na baton karmelowy

Płatki owsiane ¾ szklanki
Płatki orkiszowe ¾ szklanki
Sezam ½ szklanki
Płatki migdałowe ½ szklanki
Brązowy cukier 2/3 szklanki
Miód 3-4 łyżki
Masło 4 łyżki
Ekstrakt wanilii 2 łyżeczki
Sól szczypta
Suszone żurawiny ½ szklanki
Suszone śliwki kalifornijskie ½ szklanki
Orzechy włoskie całe bez skórek około ½ szklanki

Przygotowanie dania baton karmelowy

Podgrzać piekarnik na 170.Uprażyć płatki owsiane i orkiszowe około 10-12 następnie wysypać do miski dodać pozostałe składniki suche. W rondlu o grubym spodzie połączyć cukier brązowy, miód, masło, sól, ekstrakt powoli ogrzewać do momentu uzyskania bursztynowego koloru przez karmel. Wylać gorący karmel do miski z pozostałymi składnikami dobrze wymieszać. Przełożyć do naczynia wyłożonego pergaminem albo folią delikatnie docisnąć łyżką dla uzyskania gładkiej powierzchni. Dobrze wystudzić (można w lodówce) i kroić po całkowitym wystygnięciu.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.