Bagietka

fantastyczne bagietki , wchodza na stałe

Pyszne bułki!!! Właśnie spróbowaliśmy (jeszcze gorące). Specyficzny smak, wilgotne w środku, skórka chrupiąca. Pierwszy raz pieczone przeze mnie bagietki i pełen sukces. Ciasto wyrabiane w maszynie, ale efekt końcowy w pełni zadowalający. Polecam wszystkim. Warto spróbować :)

Nutinko, te bagietki są po prostu wspaniałe!!! Pięknie zarumienione, z wyjątkowo chrupiącą, ale pod żadnym pozorem nie twardą skórką. Miąższ jest bialuteńki i delikatny, z mnóstwem maleńkich pęcherzyków powietrza. Do jajka, którym je smarowałam dodałam troszkę soli i "pędzlowanie" powtórzyłam kilkakrotnie podczas pieczenia- może dzięki temu kolor jest tak piękny:) Do samego ciasta dodałam też nieco więcej soli, bo takie pieczywo nam bardziej smakuje, a świeże drożdże z konieczności zastąpiłam opakowaniem suszonych (6 g). Ciasto zagniata się łatwo i szybko wyrasta, bez problemu też daje się formować w bagietki- znacznie łatwiej niż nie mniej pyszne Bajaderkowe;) Gorąco polecam ten przepis:)

Świetna bułka! Pyszna, chrupiąca skórka, a w delikatnym miąższu czuć lekki posmak mąki kukurydzianej. Wieczorem zjedliśmy część z samym masłem, a resztę na śniadanie zapiekłam w piekarniku z żółtym serem i to też był dobry pomysł. Przepis wchodzi do mojego kanonu. Dziękuję :)

Nutinko, ta bagietka jest wyśmienita! Dodam tylko, że mąka pszenna owszem była, ale pół na pół z krupczatką, bo wcześniej piekłam chleb pszenno razowy i "wyszła". Nie poskutkowało to negatywnie na smak, chrupkość i miękkość zarazem tej pysznej bagietki. Nie wiem tylko dlaczego piekąc się dobre 20 minut nie dostała żywszych kolorków, co jest dla mnie wyjątkowo dziwne (nie zdarzało mi się wcześniej), być może poprzez udział mąki kukurydzianej?. Ale są upieczone, to jest pewne, tylko trochę blade. Zachęcam wszystkich do upieczenia tego "dziełka", jest wyjątkowa.