» Przepisy » Zapiekanki » Zapiekanki z ziemniakami » Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana


  
1 5 5 7
2003-04-15
1,5 godziny
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Babka ziemniaczana

Proste, syte danie nie tylko na zimowy wieczór.


Składniki na babka ziemniaczana

2 kg ziemniaków
3 łyżki mąki
30 dag boczku wedzonego
30 dag kiełbasy
3 cebule
1 jajko
sól, pieprz
majeranek, słodka papryka

Przygotowanie dania babka ziemniaczana

...

Ziemniaki zetrzeć na małych oczkach jak na placki ziemniaczane, zlać nadmiar wody, dodać jajko i mąkę, wymieszać.Jeśli ciasto będzie bardzo rzadkie, dodać mąkę.
Na patelni przesmażyć boczek, kiełbasę i cebulę. Wymieszać z ciastem ziemniaczanym.
Doprawić majerankiem, słodką papryką, solą i pieprzem.
Z solą należy uważać, poniewać boczek może być słony.
Wszystko wymieszać i przełożyć do dużej tortownicy natłuszczonej i wysypanej bułką tartą.
Piec ok. 1 godzinę 15 minut w temp. 180-200 stopni.
Można podawać z pokruszonym twarogiem, keczupem lub sosem pieczarkowym.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Babka ziemniaczana - komentarze

hanialk
hanialk
8.08.2014 12:19
tanie i smaczne :)
mirabilis
mirabilis
13.02.2011 16:02
doskonały przepis - szybkie, smaczne, bardzo sycące danie. Zrobiłam też wersję bez boczku i kiełbasy, z mniejszą ilością cebuli i podałam jako dodatek do gulaszu - super :)
elosa
elosa
25.03.2010 12:46
W mojej rodzinie uwielbiamy ją na drugi dzień - pięknie przysmażoną na patelni z maślanką lub kefirem. Mniam :-)))
zhanelka
zhanelka
9.02.2007 08:25
Babka faktycznie pychotka, ja dodałam surową kiełbasę. Zapomniałam o papryce, ale i tak cała blacha zniknęła w jeden wieczór :)
Gapun
Gapun
3.12.2003 14:34
UUUhhh! co za pycha. Trzeba pamietać o sutym wysmarowaniu formy - częściowo zdarłem skalp z babki. Absolutna rewelacja kuchni przysadzistej i po raz drugi: twaróg i kiszona kapusta jako dodatki. Kiedy trawiłem, tak sobie zacząłem kombinować i wymysliłem kontynuację Twojej babki. Z jakis tydzień zapraszam na "Kuchenne Felietony" - sprawdzisz co wykombinowałem. Pozdrawiam
Gapun
Gapun
2.12.2003 12:01
Jeszcze nie zrobiłem a juz mi ślinka leci. O babce tak jakoś przypomiałem sobie nagle i znalazłem Twój przepis. Jutro się zabieram, pozera mnie ciekawość co i jak wyjdzie. Szczególnie ciekawie zapowiada się sposób podania - z kroszonym twarogiem oraz sugestaia Barona - z kiszona kapustą. W końcu danie ziemniaczane a sugeroweane dodatki to podstawa klusek ziemniaczanych (zapraszam na moją stronę - "Kuchenne Felietony"). Jak tylko zrobię, zjem i przetrawię - przyślę opinię. Pozdrawiam
Baron
Baron
16.04.2003 01:50
Danie rewelacyjne. Zrobiłem dzisiaj na kolację. Domownicy spałaszowali wszystko i mieli pretensje,że tak mało. Sam ledwo oddycham, a jestem na diecie wyszczuplającej. Babkę podałem z gotowaną kiszoną kapustą. Świetnie się komponuje.