Babka ucierana z polewa czekoladowa

  
1 5 5 7
2003-04-22
15 minut + 30 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: sporo
babka masla maslem polewa czekoladowa polewa dodajac
Babka ucierana z polewa czekoladowa

Jeszcze jeden smak z dziecinstwa :-) Klasyczna, prosta ucierana babka o lekko cytrusowym smaku


Składniki na babka ucierana z polewa czekoladowa

4 szklanki maki
1 kostka masla lub margaryny (250g)
2 niecale szklanki cukru pudru
5 jajek (zoltka i bialka osobno)
1 szklanka kwasnej smietany
1 duzy proszek do pieczenia
otarta skorka z cytryny lub pomaranczy

Polewa:
1/2 kostki masla lub margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
3 lyzki mleka
2 lyzki gorzkiego kakao

Przygotowanie dania babka ucierana z polewa czekoladowa

Maslo utrzec z zoltkami i cukrem pudrem na gladka, puszysta mase. Make przesiac z proszkiem do pieczenia i dodawac do masy na przemian z kwasna smietana. Bialka ubic na sztywna piane ze szczypta soli i delikatnie wymieszac z masa, dodajac w tym samym czasie otarta skorke.
Forme babkowa posmarowac maslem i wysypac maka, wypelnic masa i piec w temeraturze 180ºC az bedzie rumiana, okolo 30-40 minut, sprawdzic patyczkiem, czy jest upieczona (patyczek powinien byc suchy). Wystudzona babke oblac polewa.

Polewa:
Wszystkie skladniki wymieszac w malym rondelku i zagotowac. Gotowac na duzym ogniu dokladnie 5 minut od momentu zagotowania. Zdjac z ognia, oblac wystudzona babke.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.