Babka ucierana z Burdy, z czasów kiedy Burda była prawie nieosiągalna...

1 5 5 2010-07-28
20 60 min. pieczenie
łatwe
Porcje: tyle ile wychodzi z foremki na babki, ok.10-12
cynamon babka ciasto cukru mielonych smaczna
Babka ucierana z Burdy, z czasów kiedy Burda była prawie nieosiągalna...

Smaczna babka ucierana, taka z rodzaju co zawsze się udają.


Składniki na babka ucierana z burdy, z czasów kiedy burda była prawie nieosiągalna...

225 g masła
250 g cukru
1 torebka cukru waniliowego lub miązsz z 0,5 wanilii
5 - 6 jajek
450 g mąki
1 torebka proszku do pieczenia / mała /
50 g mielonych migdałów
1/8 litra mleka
3 czubate łyżki kakao
2 czubate łyżki cukru
cynamon - od odrobiny do łyżki - jak kto lubi
3 - 4 łyżki mleka

Przygotowanie dania babka ucierana z burdy, z czasów kiedy burda była prawie nieosiągalna...

Masło ucieram z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodaję stopniowo całe jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i migdałami. Dodawać stopniowo po łyżce. Następnie mieszając dalej dodaję stopniowo mleko. Formę do babki natłuścić, ja wysypuję grubo mielonymi migdałami i napełniam formę 2/3 objętości ciasta. Resztę ciasta mieszam z kakao, cukrem, cynamonem i 3 - 4 łyżkami mleka. Ciasto ciemne wylewam do jasnego i lekko mieszam widelcem albo patyczkiem . Piec w temperaturze ok. 175 st. C przez ok. 50 - 60 min. Sprawdzam patyczkiem.

Babka jest wilgotna. Można podawać ją samą, z polewą czekoladową lub lukrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.