Babka cytrynowa nasączana syropem cytrynowym na gorąco

  
1 5 5 6
2010-11-21
10 - 15 min
łatwe
Porcje: naście lub kilka :-))
jajka pszennej babka ciasto foremki cytrynowa
Babka cytrynowa nasączana syropem cytrynowym na gorąco

Przepis z mojego baaardzo starego zeszytu z przepisami .


Składniki na babka cytrynowa nasączana syropem cytrynowym na gorąco

Ciasto:
4 jajka
1/2 kostki " Palmy" lub " Kasi "
1 szklanka ( 250 ml ) drobnego cukru
1 szklanka mąki pszennej
2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
3 łyżki oleju
skórka otarta z 1 cytryny plus kilka kropli esencji
cytrynowej

Syrop :
10 łyżek wody
5 łyżek cukru
sok i skórka z 1 cytryny

Przygotowanie dania babka cytrynowa nasączana syropem cytrynowym na gorąco

Całe jajka utrzeć z miękką margaryną i cukrem na puszystą masę.Przesiać do ciasta obie mąki i dodać proszek do pieczenia rozpuszczony w w occie. Na koniec dodać olej , esencję i skórkę cytrynową.
Ciasto przełożyć do foremki i piec 45-55 min w temp. 180 st. C , ale ja i tak zawsze sprawdzam patyczkiem , czy ciasto jest upieczone .
Po upieczeniu ciasto szybciutko wyłożyć na talerz , na którym będzie podawane i polać gorącym syropem .

Wszystkie składniki na syrop zagotować i gorącym dokładnie polać ciasto .

To ciasto, które jest na zdjęciu unowocześniłam :-) dodaniem soku z limonki (dodatkowo ) do syropu, a skórkę z limonki po połowie do ciasta i do syropu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.