Babka cytrynowa
2
2009-04-05
1,5 godziny
łatwe
Porcje: trochę
Wielkanoc w moim domu nie może się obejść bez tej babki. Nic tak szybko nie znika jak ona. Jest wilgotna i aromatyczna.
Składniki na babka cytrynowa
1/2 kg mąki tortowej
1/4 kg masła
1/4 kg cukru
6 jaj
1 duża cytryna
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 kg masła
1/4 kg cukru
6 jaj
1 duża cytryna
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie dania babka cytrynowa
...
Miękkie masło utrzec na puch z cukrem, następnie dodawać do niego po jednym żółtku nadal ucierając. Otrzeć skórkę z wyszorowanej cytryny i dodać ją do ciasta, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszać do połączenia składników. Nastepnie dodać sok wycieniety z otartej cytryny i ubić białka na sztywną pianę. Ostatnim etapem jest delikatne wmieszanie piany do ciasta. Piec w ulubionej formie babkowej o średniej wielkości około 45-60 minut do suchego patyczka.W zależności od upodobań można babkę posypać cukrem pudrem, albo polukrować lukrem cytrynowym.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Babka cytrynowa - komentarze
kacperek
27.04.2009 12:14
smaczne, nie bardzo się napracowała, a smakowało szczególnie Kacperkowi pozdrawiam
