Babeczki jabłkowe z kokosową bezą

1 5 5 1
2005-04-20
?
bardzo łatwe
Porcje: ?
szarlotka nadzienie ciasto babeczki foremki bezy
Babeczki jabłkowe z kokosową bezą

Małe kruche babeczki, wypełnione nadzieniem jabłkowym i przykryte kokosową pierzynką. Bardzo elegancki i smaczny deserek dla wielbicieli szarlotki :)


Składniki na babeczki jabłkowe z kokosową bezą

ciasto:
2-3 żółtka
1/2 kostki margaryny
1,5 szkl mąki
1/2 szkl cukru drobnego lub pudru
1 op cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

nadzienie:
jabłka duszone jak do naleśników lub starte na tarce i wymieszane z cukrem i cukrem wanilinowym
2 białka
1/2 szkl cukru drobnego lub pudru
1 op wiórków kokosowych (80-100 g)

Przygotowanie dania babeczki jabłkowe z kokosową bezą

Składniki na ciasto zagnieść, podzielić na trzy części. 1/3 włożyć do zamrażarki, a 2/3 do lodówki. Foremki babeczkowe wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Ciasto z lodówki rozwałkować cienko i wylepić nim foremki. Białka ubić z cukrem na sztywno, wymieszać z wiórkami.
Nałożyć po łyżce jabłek, na to po łyżce bezy. Mocno zmrożoną resztę ciasta zetrzeć na tarce i posypać babeczki po wierzchu. Upiec i jeść :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.