» Przepisy » Zupy » Zupy na mięsie » Aromatyczna hinduska zupa z kurczakiem

Aromatyczna hinduska zupa z kurczakiem


1 5 5
2014-07-15
45
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Aromatyczna hinduska zupa z kurczakiem

pyszna i rozgrzewająca


Składniki na aromatyczna hinduska zupa z kurczakiem

podwójna pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
litr soku pomidorowego
łyżeczka gorczycy
pół łyżeczki kuminu
pół łyżeczki ziaren kolendry
spora łyżka garam masala
łyżka tandori masala
2 średnie cebule
ostra papryka
opcjonalnie śmietana lub jogurt naturalny

Przygotowanie dania aromatyczna hinduska zupa z kurczakiem

...

Do rondla z grubym dnem wsypujemy gorczycę, kumin, kolendrę, garam i
tandori masalę i prażymy mieszając aż zaczną intensywnie pachnieć po
czym dodajemy 2 łyżki oleju i cebulę pokrojoną w kostkę. Smażymy aż
cebula zmięknie często mieszając.
Do zeszklonej cebulki dodajemy posolonego kurczaka - chwilę smażymy.
Gdy mięso będzie już miękkie zalewamy je sokiem pomidorowym i wszystko
razem gotujemy kilka minut. przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką.


Zupę można podawać z ryżem i/lub śmietaną jeśli lubimy łagodniejsze potrawy.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.