Anielski Sernik Pieczony

sernik waniliowe serka foremki znika puszysty sernik herbatniki budyń sernik puszysty kulinarnych
Anielski Sernik Pieczony

Anielski Sernik Pieczony to efekt moich własnych dociekań kulinarnych. Musze się pochwalić, że prawie brak mu wad - jest LEKKOSTRAWNY, PUSZYSTY, DELIKATNY i PYSZNIUTKI. Jedna jedyna wada - znika w oka mgnieniu.

  
1 5 5 17
2004-01-03

1 godzina
łatwe
tanie danie
Porcje: kilka Aniołków

Składniki na anielski sernik pieczony

2 serki do pieczenia Toska (lub serek świerzy Toska) - 1 kg
4 jajka
2 cukry waniliowe
100 g brązowego cukru (smak lekko karmelowy) lub cukry pudru
garść rodzynek
1 bydyń waniliowy lub Sernix (Dr. Oetker)
1/2 szkalnki mleka
1 paczka herbatników (100 g)
masło do foremki

Przygotowanie dania anielski sernik pieczony

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
Herbatniki włóż do woreczka i rozkrusz drobniutko wałkiem; tortownice wysmaruj masłem, obsyp okruszkami; dno wysyp grubszą, równomierną warstwą.
Jajka rozdziel - ubij pianę z białek.
Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj do serka, wymieszaj mikserem. Dodaj budyń/sernix dokłądnie rozrobiony w mleku. (jeśli masa jest za sucha, dodaj jeszcze ciut mleka).
Na końcu delikatnie wmieszaj pianę i rodzynki. Masę serową przełóż do foremki i wstaw do piekarnika na 45 - 60 minut. Wyłącz piekarnik i pozostaw tam sernik jeszcze z kwadransik.

POLECAM z podgrzana konfiturą malinową lub porzeczkową. Albo i z gorącą polewą czekoladową.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.