»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
śląska surówka z białej kapusty
20 min + 1 godz na zmiękczenie kapusty
bardzo łatwe
Porcje: 4
świetna, prosta surówka, pyszny dodatek do dań obiadowych
Składniki na śląska surówka z białej kapusty
1 niewielka główka białej kapusty ( dobrze nabita),
1 pęczek koperku,
1 cytryna,
olej bezzapachowy,
sól
1 pęczek koperku,
1 cytryna,
olej bezzapachowy,
sól
Przygotowanie dania śląska surówka z białej kapusty
...
Kapustę drobno poszatkować, posolić dość obficie, wymieszać, pozostawić na minimum godzinę. W tym czasie kapusta zmięknie ale co ważniejsze ulotnią się olejki eteryczne odpowiedzialne za problemy jelitowe i z pęcherzykiem żółciowym. Po zmięknieciu kapustę należy odcisnąć dość mocno i wrzucić do miski, w której będzie podawana. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać z posiekanym koperkiem, skropić olejem, wymieszać. Podawać do wieprzowiny w każdej postaci, ale najlepiej w sosie, do klopsików i bitek w sosie.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
śląska surówka z białej kapusty - komentarze
RenataC
12.11.2009 16:42
Pyszna surówka. Wszystkim domownikom bardzo smakowała. Mój syn, który nie przepada za koprem też skomplementował ten przepis.
ecibora
29.09.2008 18:56
Surówka bardzo smaczna. Zamiast oleju dodałam majonezu wymieszanego z jugurtem
anitka.m
27.05.2008 14:59
Jest super, ja zamiast cytryny użyłam sosu Worcester i oliwy z oliwek - koperku duuużo. Pycha.
bietka1964
17.05.2008 07:26
Pierwszy raz jadłam ją nad morzem.Bardzo mi smakowała.Polecam.Koperku nie żałować.