zupa porowa - wyniki wyszukiwania
Zupa z porów wykonana według odpowiedniego przepisu to idealny pomysł na chłodne jesienne lub zimowe wieczory, kiedy ma się ochotę na rozgrzewającą i pyszną zupę. Zupa z porów może występować w formie kremu albo zwyczajnej zupy, każda jej wersja jest pyszna, pożywna i niezbyt trudna w wykonaniu. Jeśli zdecydujesz się na zrobienie duńskiej zupy z porów, koniecznie zaopatrz się w grzanki albo groszek ptysiowy. Idealnie skomponują się one z kremową, delikatną konsystencją porowo-serowej duńskiej zupy z porów, a także każdym innym kremem z porów.
Por już w starożytności był doceniany ze względu na swoje właściwości lecznicze. Podobno sam cesarz Neron spożywał to warzywo w wierze, że zadziała to dobrze na jego struny głosowe. Por, tak samo jak pomidory i wiele innych warzyw, spopularyzowała w Polsce królowa Bona. Polacy szybko zaczęli używać porów, chociaż na początku nie używali ich do kulinariów, tylko do leczenia według zasad ludowej medycyny. Według doniesień okłady z liści pora stosowano, aby złagodzić objawy artretyzmu i reumatyzmu, liście pora pomagały podobno także w odkażaniu ran. Także współcześnie okład z miazgi z liści pora polecana jest jako remedium na reumatyzm. Por jest też uważany za jeden z najlepszych naturalnych probiotyków. Por można spożywać także na diecie zasadowej i diecie oczyszczającej. Większość z przepisów, które znajdziesz poniżej, pozwala na zrobienie zupy z pora, która nadaje się dla wegetarian, a nawet dla wegan.
Smak pora, zazwyczaj ostry, w czasie gotowanie staje się łagodniejszy, dzięki czemu możemy bez obaw docenić jego smak w zupie. Smak pora dodatkowo podkreśla dodanie sera, który roztapia się w gorącej zupie i oprócz walorów smakowych wnosi do zupy także ciekawą konsystencję.
Jeśli jest Ci chłodno i masz ochotę na coś, co zawodowo rozgrzeje Cię od środka, zanurz się w przepisach na zupę z porów, na pewno znajdziesz coś dla siebie!