Babka rabarbarowa
1
2008-05-19
nieco ponad godzina
łatwe
Porcje: to zależy od apetytu;)
Wilgotna, kwaskowa i bardzo rabarbarowa;)
Składniki na babka rabarbarowa
350-500g rabarbaru,
2 duże jajka,
1/3 kostki masła,
1 3/4 szklanki mąki pszennej,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczena,
opakowanie cukru waniliowego,
szklanka cukru
cukier puder do posypania lub lukier limokowy/cytrynowy
2 duże jajka,
1/3 kostki masła,
1 3/4 szklanki mąki pszennej,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczena,
opakowanie cukru waniliowego,
szklanka cukru
cukier puder do posypania lub lukier limokowy/cytrynowy
Przygotowanie dania babka rabarbarowa
...
1) Rabarbar obieramy (chociaż niekoniecznie, ja zwykle tego nie robię i dzięki temu babka ma ładniejszy kolor;), ok. 250g kroimy na niewielkie kawałki i miksujemy z jajkami. Dodajemy miękkie masło, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy i cukier.2) Ciasto wlewamy do wcześniej przygotowanej formy babkowej, może być też keksówka- smarujemy ją stopionym masełkiem lub olejem i oprószamy bułeczką tartą albo nabywamy formę silikonową i nic już nie musimy z nia robić;) Na wierzchu ciasta układamy pozostała część rabarbaru pokrojoną w cieniutkie plasterki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temeratury ok. 180-190stopni i pieczemy ok.50-60 minut- przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem.
3) Po wyjęciu z formy babkę posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Babka rabarbarowa - komentarze
anne80
1.07.2008 23:48
Bardzo dobry przepis. Banalnie prosty i sprawdza się znakomicie. Odkąd spróbowałam to mój ulubiony sposób na ciasto z rabarbarem. Lekko wilgotne, nie za słodkie - po prostu pychotka. Polecam!
