Przepisy kulinarne - Włoska - MniamMniam.pl

Przepisy kulinarne - tylko sprawdzone receptury! | zaloguj się | załóż konto

Przepisy
- znajdź przepis
- -----------------------------------
- przepisy na obiad:
- kurczaki
- makarony
- zupy
- zapiekanki
- ryby
- potrawy z mięsa
- naleśniki i pierogi
- -----------------------------------
- Przepisy Grzegorza
- Przepisy z filmami
- Najnowsze przepisy
- Najnowsze komentarze
- 100 najpopularniejszych
- -----------------------------------
- Kuchnia polska
- Kuchnie narodowe
O gotowaniu
- Artykuły o gotowaniu
- Porady i techniki
- Encyklopedia przypraw
- Kuchnia polska
- Kuchnie z całego świata
- Testy produktów
- Egzotyczne produkty
- Nowości rynkowe
- -----------------------------------
- Zajrzyj do kuchni Grzegorza :)
Wszystko o gotowaniu

Znajdziesz tutaj ciekawe i rzetelne artykuły o wszystkim co związane z gotowaniem - począwszy od zakupów, a na podróżach po całym świecie kończąc.
Użytkownicy
- Przepisy Użytkowników
- Galerie zdjęć
- Zobacz, co się dzieje :)
- Konkursy
- -----------------------------------
- Forum:
- Smaczne dyskusje
- Rady i porady
- Groch z kapustą
To jest miejsce dla Ciebie
Tutaj liczy się dobry smak, pyszny humor i szeroki uśmiech. Gotujemy smakowicie, uczymy sie nowych smaków i aromatów, rozmawiamy. Życzliwość i dobre słowo są tu najważniejsze.
Sklep
- Pieczenie mięs, ryb i warzyw
- Grille i kociołki
- Książki
- Rekreacja
- -----------------------------------
- Atrakcyjne promocje
- Oferta dnia - tylko dzisiaj!
- Bestsellery
Konto

Przepisy » Kuchnie narodowe

Włoska

Sposób wyświetlania:

1 2 3 ... 6 następne »

Rukolowe pesto
Bardzo lubię rukolowe pesto. Moje ulubione to z dodatkiem orzechów włoskich. Ich słodycz świetnie równoważy goryczkę rukolowych liści.

opinie: 0 Autor: Markos

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Spaghetti z pesto z rukoli i bazylii
Pesto z rukolą ma wyraźniejszy smak niż pesto z samą bazylią - jest otrzejsze i bardziej aromatyczne. Oryginalny przepis na pesto wymaga użycia orzeszków piniowych - są one jednak trudno dostępne. Można je zamienić orzechami nerkowca - które świetnie się komponują ze świeżymi ziołami (jeśli ich brak, można się posłużyć pestkami słonecznika lub dyni - pesto będzie miało nieco inny smak, ale będzie równie smaczne).
W tym przepisie sos dajemy do makaronu, ale świetnie sprawdza się też jako dodatek do mięs (szczególnie drobiu) oraz ryb czy gotowanych lub pieczonych warzyw. Polecam, to pesto jest wspaniałe!

opinie: 3 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Kurczak z pomidorami i oliwkami w stylu prowansalskim
To proste w przygotowaniu, ciepłe, domowe danie. Pachnie Prowansją :) Dużo w nim słońca (pomidory, oliwki, czosnek) i kolorów. Smakuje wyśmienicie z pszennym pieczywem (najlepiej własnoręcznie upieczonym).
Jeśli szukasz dania pełnego smaku i aromatu, nie masz lodówki pełnej egzotycznych produktów, a masz "smaka" na coś z nieco innego klimatu, to danie jest właśnie dla Ciebie. Zobaczysz, będzie Ci smakować :)

opinie: 1 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

30-60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Krewetki na sposób prowansalski
Delikatne krewetki otoczone aromatycznym, pomidorowym sosem z winną nutą to świetny pomysł na elegancką kolację. Co ważne, danie jest proste i szybkie w przygotowaniu.
Warto do jego przygotowania użyć dobrego wina :) A jeśli go akurat nie będzie pod ręką lepiej nie dodawać mniej dobrego wina, tylko zastąpić je wodą. Też będzie pyszne!

opinie: 0 Autor: Grzegorz Ostrowski

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

trochę kosztuje

Pesto alla trapanese
Trapani to prowincja położona na Sycylii. Słynie z upraw migdałów i dlatego też pesto w tamtejszej okolicy przygotowuje się na ich bazie.

opinie: 1 ocena:

Autor: Markos

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Mini Frittata z suszonymi pomidorami i brie z orzechami
Proste i szybkie w wykonaniu. Frittaty można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.

opinie: 0 Autor: Jola66

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Risotto z Podgrzybkami
Pyszne i tanie risotto na obiad lub kolację.

opinie: 0 Autor: zeberka88

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Caprese
Pomidora i mozarelle kroimy w plasterki i układamy na przemian, polewamy oliwą wymieszaną z posiekaną bazylią i gotowe. Możemy ozdobić oliwkami.

opinie: 0 Autor: justykika

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Fasolka po toskańsku
Fasolka jest naprawdę smaczna, zaliczana do tych jednogarnkowych, więc niewiele jest potem sprzątania, a jedzonko super dobre:)

opinie: 1 ocena:

Autor: ilka86

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Ryba po włosku
Rybka idealnie współgra z pomidorami oraz fasolką. Danie niesamowicie apetycznie pachnie, ma przyjemny ziołowo-czosnkowy aromat.

opinie: 0 Autor: ilka86

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Frittata z cukinią

opinie: 0 Autor: Siostra_Ducket

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Spaghetti bolognese

opinie: 1 ocena:

Autor: mperla

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Calzone
To taka moja wersja, ale baaaaaaaaaaaaardzo smaczna. Porcja jest bardzo duża, bo wyszło mi 15 sztuk dużych pierogów

opinie: 1 ocena:

Autor: Krystyna9

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Bruschetta
Szybko i smacznie. Idealne na przyjęcie niespodziewanych gości.

opinie: 0 Autor: adeka19

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Czerwone Ravioli ( a.k.a Pierogi ) SIMPLYCOOKED
Pierogi! Niezapomniane, rodzinne ulepianie przy kuchennym stole. Nierzadko hurtowe przedsięwzięcie i taśmowa produkcja. Szczególnie wyczerpująca jeśli mamy do nakarmienia nie małą liczbę pierogowych głodomorów.Tutaj chylę czoła babci i mamie za wytrwałość \'pierogową\' i zapoznanie mnie z domowymi tajnikami klejenia. Przedewszystkim jednak smakowania, babcinych \' ruskich \' i rozpływajacych sie w ustach, maminych \' wigilijnych \'.Czas upływa a kulinarnych pomysłow nie można już zliczyc na palcach obu rąk.Chciałam się więc choć trochę odwdzieczyć za te żmudne klejenie, proponując nową, eklektyczną wersję czerwonych pierogów.

opinie: 0 Autor: JustynaMikulskaDurrant

30-60 minut

średniołatwe

tanie danie

Spaghetti alla bolognese z cukinią
Znany nam wszystkim sos. Prosty, dość szybki w przygotowaniu. Jedno z najsłynniejszych dań w polskich "włoskich" restauracjach i często niemiłosiernie w nich niszczone. Zróbmy je więc w domu. Niech będzie aromatyczne pomidorami i ziołami, sycące dobrym mięsem, ostre od pieprzu i smakowite dzięki doskonale dobranym proporcjom.
To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie hartujmy go zimną wodą. Bo ta metoda jego podawania nie jest najlepsza. Polecam, sprawdza się i jest po prostu przepyszne!

opinie: 0 Autor: Grzegorz Ostrowski

30-60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Bruschetta pomidorowo- paprykowa
Szybka, prosta i bardzooo smaczna przekąska

opinie: 0 Autor: plumka6

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Penne all' Arrabbiata
Czyli "wściekły makaron". Bardzo ostre, kalabryjskie danie. Szybkie i nieskomplikowane w przygotowaniu. To prawdopodobnie najbardziej oryginalna wersja - pochodzi z książki "Kuchnia Leonarda" autorstwa Dave DeWitta (nieco przeze mnie zmodyfikowana, by rzecz była jeszcze pyszniejsza i szybsza w przygotowaniu, w końcu to "wściekły makaron" - czyli dla bardzo głodnych osób, wielbiących wyraźne smaki).

opinie: 1 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Piersi kurczaka duszone z winogronami [film video]
To włoskie danie pochodzi z czasów renesansu. Oryginalnie było przygotowywane z lekko niedojrzałych winogron, które my zastąpimy dojrzałymi owocami i dodamy do nich nieco soku z cytryny.
Danie jest proste w przygotowaniu, a zachwyca swoim bogactwem smaku i kolorami - mieszają się w nim słodko-kwaśne smaki owoców oraz odświeżające aromaty świeżych ziół. Świetne na elegancki obiad lub uroczystą kolację. Najlepiej smakuje w towarzystwie ugotowanego na sypko ryżu, bądź z makaronem "ale dente".

opinie: 1 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

30-60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Toskańska zupa minestrone - ulubiona zupa Leonarda da Vinci
Według autora książki "Kuchnia Leonarda" Dave DeWitt'a to ulubiona zupa Leonarda da Vinci. Leonard wiedział, co dobre, bo to jest bardzo dobra zupa :) Mimo tego, że składa się z prostych składników jest bogata w smaku i pełna aromatów pól Toskanii. W oryginale przygotowuje się ją z suszonej białej fasoli, ale my sobie sprawę ułatwimy i skorzystamy z fasoli puszkowanej, dzięki czemu przygotowanie zupy nie zabierze nam więcej niż 45 minut.
Zupa jest uniwersalna - smakuje o każdej porze roku. W zimniejsze dni podajemy ją, jak każe tradycja włoska, z opieczonym chlebem i oliwą do jego maczania.

opinie: 0 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

30-60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

mniamuśne spaghetti à la bolognese
Napisałam à la, bo jest to moja autorska wariacją na temat przepisu, który dostałam od oryginalnego Włocha (przepis ten jest podobno w jego rodzinie od pokoleń). Ja wyrzuciłam parę składników, które mi nie odpowiadały (bekon - włoska pancetta, cebula, seler naciowy, wieprzowina zastąpiła wołowinę) i wyszło to cudeńko, które moja rodzinka zamawia w sezonie pomidorowym przynajmniej raz w tygodniu. Jeśli jesteście bezmięsni, po prostu zróbcie bez mięsa, ta wersja jest też pyszna.

opinie: 5 ocena:

Autor: monique_kw

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Wiatraczki z tostów z mozarellą i suszonymi pomidorami.
Wypakować kromki tostowego pieczywa lub sucharków, przekroić na trójkąty,opiec w tosterze i przełożyć plasterkami sera mozarelli,a na wierzch położyć po 1- 2 kawałki suszonych pomidorów.Posypać przed podaniem grzanki suszoną bazylią lub też oregano.Pokropić tabasco.Grzanki trójkątne ułożyć na okrągłym półmisku a'la wiatraczki i podawać jako przekąskę do drinków.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Crostata z ricotta,zielona fasolka i pomidorami
w tym roku z okazji 150 rocznicy polaczenia Wloch modne sa potrawy w kolorach wloskiej flagi...oto jedna z nich. :)

opinie: 1 ocena:

Autor: margheritaandreucci

Danie bezmięsne

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

AROMATYCZNA LAZANIA

opinie: 0 Autor: MARTIN824881225

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

FUSSIL W SOSIE Z KUREK

opinie: 7 ocena:

Autor: MARTIN824881225

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Przekąska pomidorowa
Coś błyskawicznie pysznego

opinie: 0 Autor: rafakoral

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Polędwiczki w pomidorowym sosie
Nadaje się na szybki obiad lub ciepłą kolację, sos nie wymaga dodatkowego zagęszczania.

opinie: 0 Autor: iwusiam

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Makaron papardelle z grzybami
coś na szybki obiad

opinie: 1 ocena:

Autor: rafakoral

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Sałatka z arbuza i mozarelek z miętą.
Arbuza opłukać i przekroić na wpół,wybierając drylownicą kulki z miąższu owoca.Listki mięty świeżej opłukać i osuszyć,a kulki serka mozarelli wypakować z torebek i odlać płyn do zlewu. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce,skropić sokiem z cytryny.Podać jako przystawkę z kostkami lodu.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Fenkuł alla pizzaiola
Te lekko seledynowe grube bulwy mają w sobie troszkę goryczki i nieco anyżkowy smak. Ale jako dodatek do mięsa, a juz zwłaszcza do grilla sprawdzają się znakomicie:) Proponuję fenkuł duszony alla pizzaiola z książki Paolo Cozza "Włoska kuchnia na polskim stole"

opinie: 0 Autor: Jotka

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Pierś kurczaka z kuchni renesansowej
Świetna smakowo propozycja z "Kuchni Leonardo da Vinci" i w dodatku bardzo prosta: pierś kurczaka duszona w soku z czerwonych winogron

opinie: 3 ocena:

Autor: Jotka

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Przystawka z mozarelli i pomidorów.
Ser Mozarellę wypakować z torebki,a wodę z odlać,serek pokroić na plasterki na równi z opłukanymi pomidorkami.Układać plasterki w "wężyk" i posypać suszonym lub świeżym oregano bądź też szczypiorkiem.

opinie: 1 ocena:

Autor: jan10051

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

spagetti z cukinią
danie szybkie i baaaardzo smaczne

opinie: 0 Autor: herma

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Makaron z kurczakiem i brokułami
Szybka w przygotowaniu i bardzo lekka potrawa, doskonała na późny obiad lub kolację.

opinie: 0 Autor: kathie_joanna

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

ziołowa bruschetta z bazyliowa mozzarella i bekonem
moja ulubiona przekąska

opinie: 0 Autor: ablo

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Łatwy przepis na popisowe tiramisu
Jestem fanką tiramisu od długiego czasu. Osobiście jednak preferuję smaki gorzkie i kwaśne, nie słodkie do przesady. Dlatego mój przepis, nadzwyczaj łatwy, gwarantuje mniej słodkie tiramisu. Bardzo polecam jako deser popisowy. Należy pamiętać, by ciasto przyrządzić tak, aby przed podaniem stało co najmniej 2 doby w lodówce. Powodzenia :)

opinie: 2 ocena:

Autor: xxxaniaxxx

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Omlet wiosenny ze świeżymi ziołami
Prosty przepis na pyszne wiosenne śniadanie lub lekki obiad i bardzo łatwo modyfikowalny:)

opinie: 0 Autor: h_ania

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Gnocchi

opinie: 0 Autor: anula1

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

lasagne z mięsem mielonym na beszamelu
Makarony , makarony a ten to coś innego .

opinie: 0 Autor: eduszo

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Zupa minestrone
Moja wersja tego znanego przepisu

opinie: 0 Autor: anula1

Danie bezmięsne

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

1 2 3 ... 6 następne »

Już 13546 przepisów!

nowe przepisy | nowe opinie do przepisów

przepisy Grzegorza | przepisy z filmami
100 najpopularniejszych

Chleb domowy i wypieki słone (490)

Ciasta i ciastka (3339)

Dodatki do dań (543)

Domowe wędliny (86)

Jajka w roli głównej (199)

Kuchnia polska (270)

Kuchnie narodowe (1093)

Na grillu i w kociołku (349)

Potrawy mączne (709)

Potrawy regionalne (84)

Potrawy z grzybów (345)

Potrawy z mięsa (2284)

Przekąski i małe danka (1430)

Przepisy Grzegorza (2538)

Przepisy na Boże Narodzenie (278)

Przepisy na obiad (2746)

Przepisy na Wielkanoc (1647)

Przepisy z filmami (34)

Przetwory (473)

Ryby i owoce morza (747)

Ryże i kasze (284)

Sałatki i surówki (1558)

Sosy i dipy (615)

Zapiekanki (317)

O gotowaniu

Artykuły o gotowaniu (350)
Dookoła stołu (33)
Kuchnia polska (12)
Kuchnie narodowe i ciekawe produkty (22)

Nowości rynkowe i testy produktów (185)
Porady i techniki gotowania oraz przyprawy (95)
Trzy smaki, słodki, słony i pikantny. Słodki smak czwarty. Piąty kwaśny! Zajrzyj do kuchni Grzegorza (30)

MniamMniamowa społeczność :)

forum | społeczność | przepisy Użytkowników | galerie zdjęć | konkursy

Sklep z artykułami spożywczymi i agd Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl Szkolenia BHP Najlepszy sprzęt do biegania

Strona główna

O nas Recenzje serwisu Reklama Zasady korzystania z MniamMniam.pl Kontakt
Copyright by © MniamMniam.pl
Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl