Przepisy kulinarne - Indyjska - MniamMniam.pl

Przepisy kulinarne - tylko sprawdzone receptury! | zaloguj się | załóż konto

Przepisy
- znajdź przepis
- -----------------------------------
- przepisy na obiad:
- kurczaki
- makarony
- zupy
- zapiekanki
- ryby
- potrawy z mięsa
- naleśniki i pierogi
- -----------------------------------
- Przepisy Grzegorza
- Przepisy z filmami
- Najnowsze przepisy
- Najnowsze komentarze
- 100 najpopularniejszych
- -----------------------------------
- Kuchnia polska
- Kuchnie narodowe
O gotowaniu
- Artykuły o gotowaniu
- Porady i techniki
- Encyklopedia przypraw
- Kuchnia polska
- Kuchnie z całego świata
- Testy produktów
- Egzotyczne produkty
- Nowości rynkowe
- -----------------------------------
- Zajrzyj do kuchni Grzegorza :)
Wszystko o gotowaniu

Znajdziesz tutaj ciekawe i rzetelne artykuły o wszystkim co związane z gotowaniem - począwszy od zakupów, a na podróżach po całym świecie kończąc.
Użytkownicy
- Przepisy Użytkowników
- Galerie zdjęć
- Zobacz, co się dzieje :)
- Konkursy
- -----------------------------------
- Forum:
- Smaczne dyskusje
- Rady i porady
- Groch z kapustą
To jest miejsce dla Ciebie
Tutaj liczy się dobry smak, pyszny humor i szeroki uśmiech. Gotujemy smakowicie, uczymy sie nowych smaków i aromatów, rozmawiamy. Życzliwość i dobre słowo są tu najważniejsze.
Sklep
- Pieczenie mięs, ryb i warzyw
- Grille i kociołki
- Książki
- Rekreacja
- -----------------------------------
- Atrakcyjne promocje
- Oferta dnia - tylko dzisiaj!
- Bestsellery
Konto

Przepisy » Kuchnie narodowe

Indyjska

Sposób wyświetlania:

1 2 następne »

Potrawka z kalafiora i orzeszkow nerkowca
Niesamowita i zachecajaco pikantna potrawka jako dodatek do ryzu lub chlebkow chapati/roti

opinie: 0 Autor: DolceGatta

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Udka kurczaka w sosie curry po indyjsku.
Udka opłukać,zdjąć z nich skórkę i obtoczyć w marynacie.Obsmażyć z obu stron na oleju,zalać wodą,dodać przypraw zapachowych,wkruszyć 2 rosołki,wlać sos pomidorowy,zamieszać,wlać mleko kokosowe.Dusić ponad godzinę,aż mięso zmięknie,dodając curry,czuszkę siekaną,resztę sosu lub koncentratu pomidorowego.Gotowe danie podawać z makaronem lub kus-kus.

opinie: 0 Autor: jan10051

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii
Po długiej przerwie świątecznej, wyjazdach, rodzinnych i przyjacielskich spotkaniach, okresie noworocznym, w którym mój mały świat powywracał się do góry nogami wreszcie znalazłam czas aby upichcić Curry z rybą, moją ulubioną wersję Curry. Powracam więc z pełnią smaku i intensywnością kolorów! Zawsze przerażał mnie fakt zrobienia Curry od deski do deski. Lista przypraw i składników zazwyczaj dłuży się na całą stronę i wprowadza mnie w zakłopotanie. Jednak udało mi się przekonać moją sceptyczną postawę i wyruszyć na zakupy w poszukiwaniu wszelkich niezbędników. Tak powstało moje pierwsze i nieziemsko smaczne Meen Molee.

opinie: 0 Autor: JustynaMikulskaDurrant

Danie bezmięsne

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Kubowe Curry
BARDZO aromatyczny sosik z zieleninką i mięskiem (lub bez) przystosowany do kubków smakowych przeciętnego Polaka :D Nie wybija zębów zieleniną i nawet najbardziej wybredni mięsożercy chętnie je pałaszują :D

opinie: 0 Autor: koliberek

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

alu kofta
kulki warzywne z pikantnym sosem pomidorwym

opinie: 0 Autor: invencja

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Biryani z kurczaka
Gotujemy wode z lisciem laurowym, kardamonem i cynamonem...

opinie: 0 Autor: wkplant84

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)
Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma chyba gorszej rzeczy niż w wyniku przeziębienia utracić czasowo zmysł smaku i zapachu. Niestety jesienią zdarza mi się to bardzo często. A wtedy moje kubki smakowe i zapchany nos są w stanie poczuć jedynie mocno przyprawione, wyraziste i charakterystyczne potrawy. Najczęściej sięgam wtedy do kuchni hinduskiej, która – nie kryję – jest jedną z moich ulubionych :) Ten przepis to właśnie moja hinduska wariacja na temat polędwicy wieprzowej z obrzydliwie wręcz dużą ilością aromatycznych przypraw.

opinie: 0 Autor: court_temptress

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Ryz basmati z prazonymi orzechami wloskimi w sosie smietanowym

opinie: 1 ocena:

Autor: DolceGatta

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Chleb indyjski Naan
Bardzo prosty chlebek-placek, codzienny posiłek w Indiach.

opinie: 9 ocena:

Autor: kathie_joanna

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

KURCZAK ORIENTALNY
Egzotyczny kurczak z Oriental cuisine. Doskonała potrawa na obiad lub kolację. Może być serwowany z gorącym ryżem, orzechami, ananasem, sosem sojowym, piwem lub czerwonym winem.

opinie: 2 ocena:

Autor: mazurka47

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Kurczak KORMA
Indyjska, przepyszna, potrawka z kurczaka z dodatkiem kokosu (lub smietanki kokosowej) i mielonych migdalów.

opinie: 2 ocena:

Autor: DolceGatta

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Badaa - Kulki z soczewicy
Ostra, uzależniająca, tradycyjna przekąska Indyjska, sprzedawana na targowiskach, w kramach, podawana najczęściej z zielonym, smażonym chili.

opinie: 0 Autor: pozytywka123

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Pieczony kurczak z limonką
Przepis przetłumaczyłam ze strony Izbushki (podała Margo) często powtarzam ten przepis i szczerze polecam.

opinie: 0 Autor: patja

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

chutney do samosów i nie tylko .
Chutney jest to gęsty sos , używany w kuchni indyjskiej do potraw mięsnych oraz wegetariańskich.

opinie: 2 ocena:

Autor: moon216

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Pierogi Tybetanskie w wersji indyjskiej
Pierogi w ksztalcie sakiewek, gotowane na parze, nadziewane kurczakiem

opinie: 1 ocena:

Autor: DolceGatta

30-60 minut

średniołatwe

tanie danie

Rybne curry
Potrawa indonezyjska (ale umieszczam w dziale indyjska, z braku działu - kuchni indonezyjskiej), dość ostra, zniknęła z miseczek w 5 minut. Wszyscy chcieli dokładkę!

opinie: 0 Autor: kathie_joanna

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Ryba w kokosowym sosie
Absolutnie indyjskie smaki.

opinie: 0 Autor: mansikkaa

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Mix mięs po indyjsku
Ciekawe połączenie smaków

opinie: 0 Autor: zuziaq

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Raita
Pyszna, pachnąca, orzeźwiająca smakiem i zapachem - czuć pierwszy powiew wiosny i nowalijek

opinie: 0 Autor: js28

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Jajka w sosie curry na ciepło
Rewelacyjny przepis Madhur Jaffrey z "Łatwej kuchni indyjskiej". Często robię je na śniadanie lub kolację. Ostatnio zrobiłam na Wielkanoc i stały się przebojem świątecznego menu.

opinie: 0 Autor: Irenka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Sos Masala
Jeden z najbardziej znanychh sosów w kuchni indyjskiej. Nie ma tej jedynej receptury na ten sos. W Internecie, książkach kucharskich można spotkać dziesiątki odmian tego sosu. Jednak każdy przepis z którym się spotkałam zawiera zawsze następujące składniki: cebulę, czosnek, imbir, kurkumę, chili oraz kolendrę. Reszta jest kwestią już tylko wyobraźni w kuchni. :) Sos ten stosuje się jako dodatek do dań, szczególnie naleśników wszelkiego rodzaju, warzyw, a także jako marynatę do mięs.

opinie: 0 Autor: mansikkaa

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Murtabak czyli indyjski naleśnik z mięsnym nadzieniem
Oryginalnie "Murtabak" pochodzi z Indii, ale można spotkać jego odmiany jak też różne nadzienia w wielu krajach. W Singapurze stał się już chyba potrawą narodową, ale ta mieszanka kulturowa w tym kraju pozwala na takie "przesiedlenia" różnych smaków.

opinie: 0 Autor: mansikkaa

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Chlebki Naan z nadzieniem twarogowym
Moja ulubiona wersja chlebków Naan.

opinie: 4 Autor: Pulsacja

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Chlebki Naan
To mój ulubiony i bardzo prosty przepis na chlebki Naan. Nie wymaga użycia jajek i mleka. Podstawę zgapiłam od świetnej hinduskiej kucharki Marjuli, a następnie metodą prób i błędów doszłam do efektu, który podbił serce moje i moich bliskich. Polecam!

opinie: 2 ocena:

Autor: Pulsacja

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Ryż po hindusku
Idealny ryż do wszystkich hinduskich dan

opinie: 1 Autor: troSZka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Samosy z pikantnym, warzywnym nadzieniem
Mięciutkie, puszyste ciasto skrywa aromatyczny, warzywny farsz. Rzecz bardzo miła i smakowita. Wbrew pozorom łatwe do przygotowania i wcale nie tak czasochłonne.

opinie: 2 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

niedrogie danie

Lassi
Lassi to napoj z Indii. Wspanialy na upaly.

opinie: 0 Autor: anooshka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Kapusta pendżabska
Bardzo pikantna wersja duszonej młodej kapusty. Przepis pochodzi z książki \"Szczypta smaku...Indie\". Prawie nic w nim nie zmieniałam.

opinie: 9 Autor: Irenka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Raita z ogórkiem i ziołami
Raita to tradycyjny indyjski orzeźwiający dodatek do posiłku, który równoważy ostrość pikantnych dań. Równie dobrze komponuje się z mięsem z grila czy młodymi ziemniakami. Podstawą raity jest jogurt naturalny. Dodatki mogą być różne - warzywa, owoce, orzechy, smażone kuleczki z mielonej ciecierzycy i rozmaite przyprawy. Poniżej - moja ulubiona wersja.

opinie: 7 Autor: Irenka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Kurczak po indyjsku \
Bardzo aromatyczny kurczak prosto z kuchni indyjskiej. Przepis dostałam od znajomego Hindusa z Bangalore :)

opinie: 2 Autor: mansikkaa

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Palak Paneer - Indyjski Twaróg ze Szpinakiem
Bardzo dobry sposób na szpinak, dla jaroszy i nie tylko. Potrawa pochodzi z Północnych Indii i jest wariacją tak zwanego saag – przyprawionej na ostro potrawki z zieleniny. Najczęściej saag robi się ze szpinaku (palak) z dodatkiem domowego twarogu (paneer), stąd nazwa. Przepis powstał w wyniku przerabiania różnych wersji, zebranych w książkach i Internecie.

opinie: 1 Autor: Irenka

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Chleb w stylu "naan" z czarnuszką

opinie: 0 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Panch phoron (bengalska mieszanka przypraw)
Mieszanka pochodzi z Bengalu. Doprawia się nią potrawy z roślin strączkowych i jarzyn.

opinie: 1 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Garam masala
Jedna z wielu propozycji aromatycznej mieszanki, którą można dodawać do potraw w stylu indyjskim.

opinie: 4 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Chapati - cienkie placki pszenne z ciasta
Do potraw indyjskich i nie tylko. To, co o nich można jeszcze powiedzieć to to, że są po prostu bardzo fajne!

opinie: 6 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Ghee - sklarowane masło
Złocisty kolor i orzechowy smak. Nadaje się bowiem nie tylko do curry, ale także do smażenia warzyw, ryb i delikatnych mięs oraz placków i naleśników, które zyskują dzięki temu zupełnie, nowy wymiar smaku. Można je podgrzewać do dużo większej temperatury niż pozostałe tłuszcze. To najlepszy na świecie tłuszcz do smażenia!

opinie: 12 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

niedrogie danie

Curry z z indyka
Aromatyczne danie w sam raz na letnią porę. Łatwe i niezbyt czasochłonne.

opinie: 1 Autor: Grzegorz Ostrowski

30-60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Curry z ryby
Do przygotowanie tej potrawy możesz użyć dowolnej białej, niezbyt tłustej ryby. Jej delikatne kawałki zanurzone w aromatycznym sosie to pomysł na letni obiad.

opinie: 6 Autor: Grzegorz Ostrowski

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Curry z bakłażanów
Bardzo rzecz mniam, mniam! Delikatne bakłażany w jogurtowym sosie o bogatym aromacie. Podaj z ryżem lub z chapati. I się uśmiechnij!

opinie: 2 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Curry z ziemniaków
Aromatyczne danie z prostych składników. Do jego przygotowania należy użyć ziemniaków, które nie rozpadają się podczas gotowania, popularnie zwanych "sałatkowymi".

opinie: 3 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

1 2 następne »

Już 13546 przepisów!

nowe przepisy | nowe opinie do przepisów

przepisy Grzegorza | przepisy z filmami
100 najpopularniejszych

Chleb domowy i wypieki słone (490)

Ciasta i ciastka (3339)

Dodatki do dań (543)

Domowe wędliny (86)

Jajka w roli głównej (199)

Kuchnia polska (270)

Kuchnie narodowe (1093)

Na grillu i w kociołku (349)

Potrawy mączne (709)

Potrawy regionalne (84)

Potrawy z grzybów (345)

Potrawy z mięsa (2284)

Przekąski i małe danka (1430)

Przepisy Grzegorza (2538)

Przepisy na Boże Narodzenie (278)

Przepisy na obiad (2746)

Przepisy na Wielkanoc (1647)

Przepisy z filmami (34)

Przetwory (473)

Ryby i owoce morza (747)

Ryże i kasze (284)

Sałatki i surówki (1558)

Sosy i dipy (615)

Zapiekanki (317)

O gotowaniu

Artykuły o gotowaniu (350)
Dookoła stołu (33)
Kuchnia polska (12)
Kuchnie narodowe i ciekawe produkty (22)

Nowości rynkowe i testy produktów (185)
Porady i techniki gotowania oraz przyprawy (95)
Trzy smaki, słodki, słony i pikantny. Słodki smak czwarty. Piąty kwaśny! Zajrzyj do kuchni Grzegorza (30)

MniamMniamowa społeczność :)

forum | społeczność | przepisy Użytkowników | galerie zdjęć | konkursy

Sklep z artykułami spożywczymi i agd Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl Szkolenia BHP Najlepszy sprzęt do biegania

Strona główna

O nas Recenzje serwisu Reklama Zasady korzystania z MniamMniam.pl Kontakt
Copyright by © MniamMniam.pl
Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl