Przepisy kulinarne - Domowe wędliny - MniamMniam.pl

Przepisy kulinarne - tylko sprawdzone receptury! | zaloguj się | załóż konto

Przepisy
- znajdź przepis
- -----------------------------------
- przepisy na obiad:
- kurczaki
- makarony
- zupy
- zapiekanki
- ryby
- potrawy z mięsa
- naleśniki i pierogi
- -----------------------------------
- Przepisy Grzegorza
- Przepisy z filmami
- Najnowsze przepisy
- Najnowsze komentarze
- 100 najpopularniejszych
- -----------------------------------
- Kuchnia polska
- Kuchnie narodowe
O gotowaniu
- Artykuły o gotowaniu
- Porady i techniki
- Encyklopedia przypraw
- Kuchnia polska
- Kuchnie z całego świata
- Testy produktów
- Egzotyczne produkty
- Nowości rynkowe
- -----------------------------------
- Zajrzyj do kuchni Grzegorza :)
Wszystko o gotowaniu

Znajdziesz tutaj ciekawe i rzetelne artykuły o wszystkim co związane z gotowaniem - począwszy od zakupów, a na podróżach po całym świecie kończąc.
Użytkownicy
- Przepisy Użytkowników
- Galerie zdjęć
- Zobacz, co się dzieje :)
- Konkursy
- -----------------------------------
- Forum:
- Smaczne dyskusje
- Rady i porady
- Groch z kapustą
To jest miejsce dla Ciebie
Tutaj liczy się dobry smak, pyszny humor i szeroki uśmiech. Gotujemy smakowicie, uczymy sie nowych smaków i aromatów, rozmawiamy. Życzliwość i dobre słowo są tu najważniejsze.
Sklep
- Pieczenie mięs, ryb i warzyw
- Grille i kociołki
- Książki
- Rekreacja
- -----------------------------------
- Atrakcyjne promocje
- Oferta dnia - tylko dzisiaj!
- Bestsellery
Konto

Domowe wędliny

Gotowane (22) Kiełbasy (17) Pieczone (24) Szynki (2) Wędzone (12)

Sposób wyświetlania:

1 2 3 następne »

Kiełbasa w cieście
Tak przygotowana kiełbasa nadaje się na śniadanie wielkanocne.

opinie: 0 Autor: kuchareczka42

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Klops świąteczny z jajkiem
To proste, ale przez wielu lubiane danie. Łatwo i szybko się taki klops przygotowuje. Świetnie smakuje z pikantnymi sosami oraz marynatami. Dodatek sosu worcester sprawia, że klops ma bardziej wyrazisty smak.
Klops jest świetny na śniadanie wielkanocne, jak również na każdy inny dzień roku. To świetna alternatywa dla wędlin ze sklepu.
Kochani! Pamiętajcie, by do przygotowania dań z mięsa mielonego używać wyłącznie mięsa ze sprawdzonego źródła, a najlepiej kupujcie całe kawałki i sami je mielcie - to nie jest skomplikowane przecież :) Mięso mielone dostępne w sklepach często jest podłej jakości i zawiera mnóstwo mało ciekawych dodatków.

opinie: 5 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Pasztet z kurczaka z żurawinami
Pyszny, bardzo pyszny pasztet :) Lekki, bo z kurczaka, ale nie suchy, bo z dodatkiem boczku. Ma wyraźny smak, bo jest w nim wątróbka. Świetny o każdej porze roku, sprawdzi się wyśmienicie na wielkanocnym stole. Doskonale smakuje na zimno oraz na ciepło - podsmażony na maśle lub podpieczony w piekarniku przez kilka minut. Ma pełny, bogaty smak dzięki dobrze dobranym przyprawom.
To także, a może przede wszystkim zdrowa (mało tłuszczu, całkiem sporo warzyw i żurawiny) i przepyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów. Jeśli dbasz o to, co jesz, to ten pasztet jest właśnie dla Ciebie. Łatwo się kroi na cienkie plastry, można do zamrozić - po rozmrożeniu smakuje tak samo jak przed.
Smakuje doskonale z chrzanem, żurawinami lub pikantnymi sałatkami. Polecam, bo to jest bardzo dobra receptura. Bo pasztet z kurczaka wcale nie musi być suchy!

opinie: 10 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

niedrogie danie

Pasztet Iwonki
Przepis przywieziony przez znajomą z czeskiego Cieszyna

opinie: 2 Autor: bogna1904

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Pasztet z królika
Delikatny w smaku pasztet ,doskonały do kanapek.

opinie: 4 ocena:

Autor: patja

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Galantyna z piersi kurczaka w chińskim stylu
Wybieram! gotuję! mniammniamuję! Galantyna może być podawana na gorąco, bezpośrednio po przygotowaniu, ale będzie też świetną propozycją do zimnego bufetu.

opinie: 0 Autor: Jotka

mniej niż 30 minut

średniołatwe

tanie danie

Pyszna, prosta domowa wędlina
Idealna na kanapki.

opinie: 3 ocena:

Autor: adeka19

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Przysmak kanapkowy
1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Zmielić razem z boczkiem w maszynce...

opinie: 0 Autor: wkplant84

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Szynka tygodniówka
Szynkę zalać marynatą z wszystkich składników ( bez oliwy i kminku) tak, aby przykryć ją w całości...

opinie: 4 ocena:

Autor: wkplant84

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Mocno czosnkowa wiejska konserwa (kiełbasa) słoikowa z Aleksandrowa z dwoma rodzajami czerwonej papryki
Prosta, bardzo smakowita alternatywa do sklepowych wyrobów. Zdrowa i nietłusta. Dzięki temu, że nie całe mięso zostało zmielone, ale część posiekana, ma zróżnicowaną, smakowitą konsystencję. Starannie dobrane proporcje przypraw nadają jej wyśmienitego aromatu.
Przypomina nieco konserwę turystyczną, ale nie jest tak słona i oczywiście nie zawiera tysiąca konserwantów. Można ją przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

opinie: 4 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

niedrogie danie

Wiejska konserwa (kiełbasa) słoikowa z Aleksandrowa z czarnym pieprzem i gorczycą
Prosta, bardzo smakowita alternatywa do sklepowych wyrobów. Zdrowa i nietłusta. Dzięki temu, że nie całe mięso zostało zmielone, ale część posiekana, ma zróżnicowaną, smakowitą konsystencję. Starannie dobrane proporcje przypraw nadają jej wyśmienitego aromatu.
Przypomina nieco konserwę turystyczną, ale nie jest tak słona i oczywiście nie zawiera tysiąca konserwantów. Można ją przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

opinie: 2 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

niedrogie danie

„MOJA” ZALEWA DO WĘDZONEK

opinie: 3 ocena:

Autor: kbia

30-60 minut

łatwe

tanie danie

pasztet drobiowy do słoiczków
Coś domowego na śniadania.

opinie: 9 ocena:

Autor: eduszo

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Pasztet wzorowany na przepisie Julii Child
Przepisy Julii Child zrobiły się modne i pojawiło się ich ostatnio mnóstwo. Do wyboru, do koloru:) Kuszą mnie bardzo. Tym razem zrobiłam pasztet. Troszkę uproszczony, troszkę zmodyfikowany (np. wzięłam podgardle zamiast słoniny), ale smak ma świetny.

opinie: 0 Autor: Jotka

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

mielonka swojska ze słoiczka
Dla tych co lubia własne przetwory miesne na dłuzej.

opinie: 0 Autor: eduszo

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

pasztet swojski
A to jest coś co każdy lubi i jest okazja ażeby zjeś też żurawinki.

opinie: 1 ocena:

Autor: eduszo

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Smarowidło do chleba
Co zrobić z wołowiną z rosołu ? Najprędzej jakiś farsz do pierogów czy pyzów. Ale można i w inny sposób ją wykorzystać.

opinie: 0 Autor: Krystyna9

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Szynka imbirowa
Przepis inspirowany szynką imbirową Nigelli Lawson, ale z modyfikacjami aby dopieścić polskie podniebienia. Najpiękniejsze w nim jest to, ze przygotowanie zabiera dokładnie dwie minuty! Szynkę podawać można na ciepło, zaraz po ugotowaniu, ale zdecydowanie najlepsze jest kiedy podaje się na zimno, z brzoskwiniami na ostro, musztardą, ćwikła, a nawet z majonezem i ketchupem. Kiedy zrobiłam tą szynkę na święta, zniknęła jako pierwsza wywołując ogromny zachwyt biesiadników. Poniżej przepis

opinie: 1 ocena:

Autor: alphabetka

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Mielony pieczony boczek
Alternatywa dla "kupnej" wędliny

opinie: 8 ocena:

Autor: Krystyna9

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

kiełbasa słoikowa
Smakuje jak mielonka z puszki. Smak podobny do białej kiełbasy i jest dużo smacznej galaretki. Pychotka.

opinie: 13 ocena:

Autor: rymkowa1

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Biała kiełbasa z jabłkiem i majerankiem
Przepis adoptowany do rodziny ponad 20 lat temu z jakiegoś pisma. Potrawa jest tak pyszna że od tych ponad 20 lat gości na naszym stole, szczególnie ale nie tylko na Wielkanoc. Bardzo sycąca, dobra na śniadanie i obiad.

opinie: 1 ocena:

Autor: paskudka

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Mielonka słoikowa
Pyszna i zdrowa konserwa domowa! :))) Ładny sloganik mi wyszedł, a na dodatek prawdziwy. Jemy ją w domu i na wycieczce, nadaje się do makaronu na szybki obiad oraz stanowi niezastąpioną "żelazną rację" , kiedy nie było czasu na zakupy.

opinie: 0 Autor: ToBuka

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Wędlina z indyka
Ten przepis pojawił się e którymś ze smacznych listów mniamowych, ale nigdy go nie mogę znaleźć. Dodaję więc do swoich przepisów. Robiłam tego indyka już wiele razy, zawsze wychodzi super pyszny.

opinie: 0 Autor: eboloczko

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Przysmak z boczku

opinie: 6 ocena:

Autor: krysiaM

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Pasztet pieczony
Żadne święta w moim rodzinnym domu nie mogły się obejsć bez tego pasztetu upieczonego przez mojego Tatę. Od kilku lat ja kontynuuję tradycję.

opinie: 3 ocena:

Autor: dawny_basik

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Solona wołowina (pastrami)

opinie: 1 Autor: Gerald

więcej niż 60 minut

trudne

tanie danie

Szynka wędzona na gorąco z pikantną posypką
Zacna, świąteczna wędlina. Soczysta i pikantna.

opinie: 2 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

trochę kosztuje

Boczek wędzony na gorąco
Pyszny! Tak bardzo pyszny, że nie warto robić małych kawałków!

opinie: 9 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Kiełbasa aleksandrowska
Wytrawna, długo dojrzewająca kiełbasa. Lekko gorzkawa i wytrawna. Najlepiej smakuje pokrojona na cienkie plasterki, położona na "wiejskim" chlebie i popijana odrobiną czegoś mocniejszego.

opinie: 2 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

trochę kosztuje

Kiełbasa bolońska
To bardzo delikatna wędlina o lekko wytrawnym smaku. Najlepiej smakuje, jeśli zostanie uwędzona w zimnym dymie przez kilkanaście dni.

opinie: 3 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

niedrogie danie

Kiełbasa w stylu hiszpańskiej chorizo
Pikantna i cała czerwona. Przepyszna!

opinie: 1 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

trochę kosztuje

Czwarta kiełbasa ziołowa (chociaż bez ziół)
Ma miły, lekko ziołowy smak i jest lekko słodkawa. Świetna do bułeczki z masłem.

opinie: 2 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

trochę kosztuje

Trzecia pikantna kiełbasa z zielonym pieprzem
To jednak z moich ulubionych kiełbas. Najlepsza moim zdaniem jest wędzona na zimno. Ma lekki, bardzo aromatyczny aromat i pikantny smak.

opinie: 0 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

niedrogie danie

Druga kiełbasa mocno czosnkowa
Bardzo lubię czosnek. Bardzo lubię kiełbasę czosnkową, ale zawsze w domowych wyrobach przeszkadzał mi "świeży" zapach czosnku. Krótkie obgotowanie czosnku jest świetnym pomysłem, by kiełbasa nie pachniała nim aż tak intensywnie.

opinie: 1 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

niedrogie danie

Pierwsza kiełbasa
To świetny i wielokrotnie sprawdzony przepis na domową kiełbasę. Dobrze dobrane proporcje gwarantują świetny smak oraz idealną konsystencję. Kiełbasę według tego przepisu można wędzić zarówno na gorąco jak i na zimno. Kiełbasa jest prosta i mało czasochłonna w przygotowaniu (nie licząc oczywiście oczekiwania). Na bazie tego przepisu można przygotować wiele różnych kompozycji smakowych. Polecam ten przepis szczególnie tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z wędzeniem.

opinie: 12 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

niedrogie danie

Pyszny klops z pieczarkami powoli gotowany w niskiej temperaturze
Łatwy, ziołowy, z pieczarkami. Pyszny! Na kanapkach lub z pikantnym sosem.

opinie: 3 Autor: Grzegorz Ostrowski

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Wolno pieczona karkówka do podawania na zimno
Miękka i aromatyczna. Świetna do kanapek i do podawania z zimnymi sosami.

opinie: 21 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Delikatna domowa wędlina z piersi kurczaka powoli gotowana
Świetna na kanapki nie tylko dla małych dzieci. Ma delikatną konsystencję. Może być mniej lub bardziej pikantna.

opinie: 28 ocena:

Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

bardzo łatwe

niedrogie danie

Salceson domowy I
Albo się go lubi, albo nie znosi. Ja bardzo lubię salceson i robię go własnoręcznie, bo to, co w sklepach jest sprzedawane najczęściej nie jest jadalne i nie ma nic wspólnego z doprawionym i delikatnym salcesonem. Przygotowanie tej wędliny nie jest skomplikowane, wymaga niestety trochę czasu, ale jeśli lubisz takie wędliny, nie uznasz czasu poświęconego na jej wykonanie za stracony.

opinie: 5 Autor: Grzegorz Ostrowski

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Biała w cebuli
Ta kiełbasa musi być obowiązkowo na święta, a to takie chłopskie jadło

opinie: 3 ocena:

Autor: mgras76

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

1 2 3 następne »

Już 13546 przepisów!

nowe przepisy | nowe opinie do przepisów

przepisy Grzegorza | przepisy z filmami
100 najpopularniejszych

Chleb domowy i wypieki słone (490)

Ciasta i ciastka (3339)

Dodatki do dań (543)

Domowe wędliny (86)

Jajka w roli głównej (199)

Kuchnia polska (270)

Kuchnie narodowe (1093)

Na grillu i w kociołku (349)

Potrawy mączne (709)

Potrawy regionalne (84)

Potrawy z grzybów (345)

Potrawy z mięsa (2284)

Przekąski i małe danka (1430)

Przepisy Grzegorza (2538)

Przepisy na Boże Narodzenie (278)

Przepisy na obiad (2746)

Przepisy na Wielkanoc (1647)

Przepisy z filmami (34)

Przetwory (473)

Ryby i owoce morza (747)

Ryże i kasze (284)

Sałatki i surówki (1558)

Sosy i dipy (615)

Zapiekanki (317)

O gotowaniu

Artykuły o gotowaniu (350)
Dookoła stołu (33)
Kuchnia polska (12)
Kuchnie narodowe i ciekawe produkty (22)

Nowości rynkowe i testy produktów (185)
Porady i techniki gotowania oraz przyprawy (95)
Trzy smaki, słodki, słony i pikantny. Słodki smak czwarty. Piąty kwaśny! Zajrzyj do kuchni Grzegorza (30)

MniamMniamowa społeczność :)

forum | społeczność | przepisy Użytkowników | galerie zdjęć | konkursy

Sklep z artykułami spożywczymi i agd Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl Szkolenia BHP Najlepszy sprzęt do biegania

Strona główna

O nas Recenzje serwisu Reklama Zasady korzystania z MniamMniam.pl Kontakt
Copyright by © MniamMniam.pl
Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl