MUS TRUSKAWKOWO (ALBO MALINOWO) – MIĘTOWY
4
2008-11-05
pol godzinki stygnięcie
średniołatwe
Porcje: dużo
Jest to cudowny deser o niepowtarzalnym smaku takim.. owocowo-orzeźwiającym, nie ma osoby która nie zachwyciłaby się tym smakiem
Składniki na mus truskawkowo (albo malinowo) – miętowy
1 kg sera potrójnie zmielonego
100 g śmietany kremówki
6 żółtek
100 gram masła
400 gram cukru pudru
4 łyżki żelatyny
pół kg truskawek lub malin (muszą być maliny przetarte przez sito)
6 łyżek likieru miętowego
okrągłe biszkopty (opcjonalnie, ja nie daję)
cukier waniliowy
100 g śmietany kremówki
6 żółtek
100 gram masła
400 gram cukru pudru
4 łyżki żelatyny
pół kg truskawek lub malin (muszą być maliny przetarte przez sito)
6 łyżek likieru miętowego
okrągłe biszkopty (opcjonalnie, ja nie daję)
cukier waniliowy
Przygotowanie dania mus truskawkowo (albo malinowo) – miętowy
...
żółtka ucieramy z cukrem pudrem na kogiel-mogiel żelatynę rozpuszczamy w 1 szklanki wody.W wysokim naczyniu ucieramy masło do białości, a później dodajemy stopniowo ser, żółtka, śmietanę żelatynę i cukier waniliowy. Gdy masa będzie dokładnie połączona dzielimy ja na pół i do jednej części wlewamy zmiksowane truskawki (albo przetarte maliny) i wkładamy do lodówki, drugą część łączymy z likierem miętowym i wlewamy do wysmarowanej tortownicy (opcjonalnie wyłożonej na spodzie i po bokach biszkoptami) wkładamy do lodówki i jak zastygnie na wierzch wylewamy masę owocową.
I wszystko
SMACZNEGO
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
MUS TRUSKAWKOWO (ALBO MALINOWO) – MIĘTOWY - komentarze
Andrzejek
12.12.2010 19:45
Mam pytanie. Czym posmarować tortownicę przed wylaniem masy serowej z likierem miętowym, czy owocowej. Gdy robiłem poprzednim razem, niczym nie smarowałem i masa przylgnęła do boków. Ale poradziłem sobie. Po prostu odciąłem nożem. Ale może jest inny sposób?. Mus truskawkowy REWELACJA.
Andrzejek
1.03.2009 11:02
Przepis bardzo dobry. Ponieważ nie miałam likieru miętowego, kupiłam krople miętowe w aptece i połączyłam z takim likierem jaki miałam w domu. Moim gościom bardzo smakowało te ciasto. Polecam.
cieplajaknoc
10.11.2008 12:23
masz rację, ale ja wypróbowałam z tymi dwoma, bo chyba najłatwiej :)
