Udostępnij
Zapiekana fasola Jaś z jabłkami
Grzegorz Ostrowski
| dodano : 2007-02-21
Pyszne, sycące i bardzo tanie danie. W sam raz na zimową porę.
|
|
| czas: |
70 minut + kilkanaście godzin moczenia fasoli |
| trudność: |
bardzo łatwe |
| liczba porcji: |
4-6 |
| koszt: |
tanie danie |
| kalorie: |
mało |
|
|
| liczba opinii: |
4 |
| kategoria: |
Warzywa, Tanie danie niesłychanie |
|
|
sposób przygotowania
- Fasolę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia na kilkanaście godzin. Odlej wodę, zalej nową i gotuj do średniej miękkości - około 60 minut na średnim ogniu. Odcedź.
- Jabłka umyj, obierz, pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne. Wymieszaj z fasolą, miodem i rodzynkami. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz cząbrem.
- Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego łyżką masła. Zalej bulionem, na wierzchu połóż kawałki pozostałego masła. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 40 minut.
- Podawaj z dużą porcją zielonej sałaty.
iwona155321 | 13.11.2009 10:00
 | To jest pyszne :)
Bardzo lekkie w porównaniu z tradycyjną fasolką po bretońsku.
No i szybkie (fasolę miałam wcześniej ugotowaną i zamrożoną).
|
snowdrop | 16.09.2008 18:29
 | czy można suchą fasolę zastąpić z puszki? w jakich proporcjach? [Grzegorz: oczywiście, że można, około 3 szklanek fasoli dokładnie odsączonej, jabłka wtedy należy lekko podprażyć na patelni i fasolę zapiekać ok. 25 minut]
|
niemk | 15.11.2007 20:14
| Wypróbowałam ten przepis zachęcona rewelacyjną fasolą z ziołami i boczkiem. Tym razem bez takich fajerwerków, ale trzeba przyznać, że danie jest smaczne i na pewno je powtórzę. Rozgrzewające - sprawdziłam na swoim przeziębieniu :)
|
mniamJarek | 17.03.2007 14:31
| Grzegorz, w pkt 1 mówisz o zalaniu bulionem, a w pkt 2 ponownie. Możesz to bliżej wyjaśnić?.
Pozdrawiam
mniamJarek [Grzegorz: przepis został poprawiony, bulionem należy zalać fasolę w naczyniu do zapiekania]
|
|
|
|
