Udostępnij
Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna
Grzegorz Ostrowski
| dodano : 2004-05-08
Spędzisz w kuchni co najmniej 2 godziny
MniamMniam.pl w jest dostępny w dużej części po zalogowaniu bezpłatnie.
Skorzystasz m.in. z kilkuset przepisów, wszystkich artykułów oraz wybranych funkcji serwisu.
Jeśli Ci się spodoba, zamówisz pełny abonament lub zrobisz zakupy w sklepie i będziesz korzystać z całego MniamMniam.pl bez żadnych ograniczeń.
Załóż konto na MniamMniam.pl
- Wypełniasz poniższy formularz.
- Odbierasz list z potwierdzeniem i klikasz w zawarty w nim link.
- Twoje konto zostaje założone, a Ty możesz się zalogować i przez nieograniczony czas bezpłatnie korzystać z ogólnodostępnej części serwisu.
- Otrzymujesz siedem tysięcy punktów, które możesz wymienić na atrakcyjne produkty z mniamowego sklepu.
Załóż konto:
perelka1 | 5.06.2010 09:08
 | Idealny przepis!!!!
Świetnie dobrane proporcje,po prostu prostu pycha.Warto było spędzić w kuchni te dwie godziny :)
Bardzo dziękuję.
|
dzikiecytryny | 1.06.2010 16:01
| Rewelacja. Moja pierwsza lazania i od razu pełen sukces.
Nadzienie i sos zrobiłam wczoraj wieczorem. Dzisiaj tylko ułozyłam w naczyniu do zapiekania, odczekalam pol godz a potem zapiekłam. Pracochłonna , ale naprawde warto. Makaron faktycznie ani nie twardy, ani nie rozłaził sie.
Jedynie sos zrobiłam po swojemu, zamiast przecieru zmiksowane pomidorki..... mmm . POEZJA SMAKU
|
bogusia_p | 12.05.2010 14:24
| Korzystając z przymusowego "wolnego", postanowiłam zadbać o rodzinę i przyrządzić coś specjalnego. Wypadło na lasagne.
Zostałam zmuszona jednak do pewnej modyfikacji. Okazało się, że w domu nie ma wystarczającej ilości cebuli. W związku z tym zastosowałam sok warzywny śródziemnomorski - z kartonu - zmieszany z niewielką ilością śmietanki 30%. Wyszło bardzo pyszne. Polecam.
|
ANSO | 7.05.2010 13:34
| Rzeczywiście wymaga chwilę aby przygotować - ale nie jadłam lepszego!
|
asialab | 25.03.2010 13:16
| Kolejny fantastyczny przepis Grzesia. Walory smakowe rekompensują czas przygotowania tej lazanii. Napewno czesto będę powracała do tego przepisu. POLECAM!!!
|
aga_mat | 19.01.2010 19:51
| Warto sie pokusic i zrobic ta lasagnie zgodnie z przepisem - efekt koncowy - zniewalajacy. Pycha, po prostu! Makaron puszysty, mieciutki, sos genialny i mieso w środku - boskie. Polecam jak najbardziej!!
|
ANSO | 8.01.2010 14:54
| REWELACJA!
|
docia225 | Galeria | 23.11.2009 07:00
| To co, że długo w kuchni, to co że troszkę pracochłonne, liczy się efekt końcowy a ten jest piorunujący. Robiłam już różne lasagne, ale ta na stałe wylądowała w moich ulubionych. Jest naprawdę rewelacyjna. POLECAM!!!!!!!!!!!!!
|
Dariza | 31.10.2009 20:29
| Jakim cudem ten przepis nie ma mojego komentarza. Przecież jest rewelacyjny. Od dawna dołączyłam go do stałego menu i zawsze budzi zachwyt rodziny i znajomych. Polecam.
|
margareta69 | 24.10.2009 07:54
| REWELACYJNY PRZEPIS!!!!! Moja lazania rozpływała się w ustach!!!! Oczywiście trochę zmodyfikowałam przepis pod rodzinne smaki, ale trzymałam się głownych zaleceń. Polecam przepis, wypróbujcie, nie będziecie żałować!
|
RenataC | 6.08.2009 17:50
| Po prostu PYCHA!!!!
|
sedzik | 9.11.2008 13:23
| Lazania doskonała! Mięso doprawiałam po swojemu, sos też,ale mam to do siebie, ze zawsze modyfikuję przepisy w zalezności jakie mam natchnienie:-))).Tak czy inaczej baza przepisu jest rewelacyjna. Makaron mięciutki, całość rozpływa się w ustach a o zapachu nawet nie wspomnę. Polecam! Watro spróbować!!!
|
Porfirion | 12.07.2008 15:06
| Dodałem wszystkiego nieco więcej i porcja wyszła raczej słuszna, ale smak... palce lizać! Co ciekawe - ostatnim razem z rozpędu zapomniałem dodać śmietany, a i tak wszyscy się zajadaliśmy - znaczy przepis odporny na "kucharzy" mojego pokroju:)
|
stasia55_1955 | 28.04.2008 09:19
| wybrałam ten przepis,ponieważ posiadał najwięcej opinii-faktycznie wyszła lazania doskonała!!
|
villanelle | Galeria | 13.04.2008 16:45
| Dobre, ale u nas w domu nie wszystkim smakowało. Osobiście uważam, że to jest ogromna porcja i nastepnym razem jeszcze bardziej ją zmniejszę. Polecam.
|
anne80 | 30.03.2008 23:12
| Jestem zachwycona tym przepisem - nigdy nie jadłam lepszej lazanii. Absolutne dzieło sztuki! Makaron jest idealnie miękki i wszystkie smaki tworzą wyjątkowo apetyczną kompozycję. Oczywiście nie należy zapominać o dodaniu do mięsa soli, a i odrobina przyprawy do mielonego (np. Kamisa) nie zaszkodzi. Pachnie i smakuje wyśmienicie. Polecam gorąco!
|
Aggie8 | 11.01.2008 13:20
 | Moja opinia nie będzie inna niż pozostałe - znakomita. I makaron odpowiednio miękki w każdym miejscu. A w kwestii doprawiania - zależy co kto lubi. Ja nie przyprawiałam więcej niż w przepisie i dla mnie było ok.
|
wasienka | 8.10.2007 16:37
| Sporo roboty, ale efekt znakomity. Rodzina zadowolona -- już się boję, że w przyszłą niedzielę usłyszę prośby o bis. Poza tym przyłączam się do osób sugerujących lepsze doprawienie mięsa oraz sosu pomidorowego - dla mnie bez słusznych ilości czosnku ani rusz! Poza tym dorzuciłam trochę ostrej papryki, no ale tej przyprawy to ja dodaję do wszystkiego (no może oprócz większości deserów)
|
astusia | 5.10.2007 08:25
| noooo wyglada mi to apetycznie , jutro mam gosi musze to zrobic
|
maggi102 | 1.10.2007 18:18
| Największą zaletą tej lazanii oprócz smaku jest brak niespodzianek w postaci twardych kawałków makaronu. Jest rewelacyjna!
|
darsyk | Galeria | 23.09.2007 13:20
 | Lasagne z tego przepisu zrobilismy wczoraj z przyjacielem.Mieso z warzywami -jesli ma byc smaczne,lub miec wyrazisty smak-trzeba po ugotowaniu doprawic i to sporo.Dodalam czosnek, troche sosu worcester do miesa i duzo ziol plus sol i pieprz raz jeszcze.Sosu nie miksowalam,ale to kwestia smaku,ja lubie czuc odrobine cebulki.Generalnie lasagne z tego przepisu jest przewspaniala,ale nalezy ja porzadnie doprawic.Polecam.
|
jaranowskijacek | 11.08.2007 22:06
| Lazania jest przepyszna właśnie z tego przepisu.Robiłem w/g innych przepisów, ale to nie to.Tak pyszną lazanię jadłem parę lat temu u znajomego księdza w Rzymie na plebanii, zrobioną przez jego włoską- niemłodą już gospodynię.Nawet we włoskich restauracjach nie jadłem takiej lazanii.Można domniemywać zatem,że jest to przepis najbardziej zbliżony do oryginału, pod warunkiem że nie będzie się jej "udziwniało".Polecam (można zaimponować żonie,kochance lub gościom)
|
gabrielek5 | 5.08.2007 20:38
| Rzeczywiście przepis super u mnie robi furorę
|
kazzia | 30.04.2007 15:32
 | Grande catedrale del Milano! Boskie, o sole mio! Nic dodać, nic ująć!
|
Dariza1 | 5.03.2007 13:13
| Robię ją już od bardzo dawna. Najwyższa pora dodać opinię. Rewelacja, przebój na stole. Polecam.
|
Linet | 27.02.2007 19:41
| Kilka razy przymierzałam się do tego dania, ale zawsze zniechęcał mnie czas, jaki trzeba przeznaczyć na przygotowanie go. Wreszcie dziś postanowiłam się poświęcić dla zaspokojenia apetytu rodzinki na coś smakowitego. Opinie są takie entuzjastyczne, przepis taki apetyczny. To musi być coś wyjątkowego! Teraz już mogę powiedzieć: nie żałuję ani chwilki spędzonej w kuchni, bo było warto. Zresztą przyśpieszyłam cały proces skracając czas duszenia farszu, a i z sosem szybko się uporałam, bez szkody dla ostatecznego efektu. A ten okazał się nadzwyczajnie pyszny. Kiedyś jadłam lazanie we włoskiej restauracji, ale moja /a właściwie Grzegorza/ była bez porównania lepsza!
|
magdusiaa | Galeria | 18.02.2007 21:48
| Lazanię zrobiłam dzisiaj na kolacyjkę. Troszkę zmodyfikowałam przepis, wzbogacając zestaw warzyw o pora, paprykę i czosnek. Dodałam też do beszamelu pieczarki. Dusiłam warzywa krócej, bo lubie bardziej jędrne. Nastepnym razem odważniej dodam przyprawy. Wszystko, co dobrego napisano już na temat tego przepisu jest prawdą. Tych, których zniecheca czas przygotowania zapewniam, że można to danie przygotować o wiele szybciej. Pozdrawiam:)
|
winniczek | 12.01.2007 01:00
| Witam! Doskonały przepis, bez względu na to czy trzymać sie do dokladnie czy modyfikować.
Nawet idąc na skróty - używalam zamrożonej włoszczyzny krojonej w paseczki,sos dosmaczałam w dowolne sposoby, posypane żóltym serem wstawialam do mikrofali a na koniec podpiekalam - zawsze było doskonałe.
Polecam, pozdrawiam
|
helianthus | 9.01.2007 15:15
| Witam wszystkich serdecznie. Do ostatniej soboty byłem noga z gotowania. Były imieniny mojego syna i przyjść miało kilkoro znajomych, dodam że to wyrafinowane podniebienia. Z kilku przepisów zdecydowałem się wybrać właśnie ten. Jako przeciw wagę moja żona zrobiła swoją lazanię którą robiła od zawsze. Ciąg dalszy był zaskoczenie i dla mnie i dla niej. Wszyscy z gości ZASSALI wręcz moją lazanię wraz z sałatą w sosoie vinegre z oliwkami nadziewanymi migdałami. Ta lazania jest wręcz doskonała, nie jadłem tak pysznej jeszcze nidgy. Polecam i pozdrawiam
|
zhanelka | 31.12.2006 10:07
| Lasagne palce lizać. Nigdy wcześniej nie przygotowywałam do niej mięsa w ten sposób. I nigdy mi taka dobra nie wyszła. Po prostu fantastyczny przepis
|
Miniomonia | Galeria | 13.12.2006 21:17
 | Rzeczywiście lasagne powala smakiem... Podeszłam do tego przepisu z takim trochę niedowierzaniem, że lasagne z warzywami w połączeniu z mięsem mielonym może smakować???? A tu taka niespodzianka! I jeszcze ze śmietaną!!! Tosz to szok- takie pyszne! POLECAM GORĄCO!!!!
|
Silka | 29.06.2006 13:23
| Lasagne była super, moje dzieciaki się nią zajadali. Polecam wszystkim
|
florass | 29.05.2006 08:05
| Lasagna bardzo smaczna, tylko trzeba ja odpowiednio doprawic.Znajomi sie nia zajadali.Pozdrawiam i goraco polecam.
|
karola5 | Galeria | 10.01.2006 18:28
 | No i zrobiłam.Wyszła dosyć mdła,przyznaję za mało przyprawiłam.Następnym razem będzie lepiej.
Warto spróbować.Pozdrawiam!
|
janie | 15.02.2005 15:52
 | Oj co prawda, to prawda Grzesiu. Sosu i tak zawsze jest za mało, ile by sie nie zrobiło ,,,
|
ebubi | 7.02.2005 18:46
| Bardzo pracochłonna ale nie mniej pyszna. Polecam
|
alic3 | 21.01.2005 21:46
| Z pewnością lasagne z tego przepisu jest smaczna. Jednak w kuchni spędzić trzeba dużo więcej niż 2 godziny. Samo przygotowanie farszu, sosu zajmuje 2 godziny, potem pół godziny czekania i prawie godzina pieczenia - to zdecydowanie za dużo. A potem jeszcze zmywanie - to dobrze że mam zmywarkę - calutka zapełniła się brudnymi naczyniami od lasagne i jeszcze kilka rzeczy zostało do ręcznego zmycia - koszmar. Polecam prostsze przepisy typu zeszklić cebulę, dodać mięso, wlać sos dolmio, zrobić beszamel i do naczynia żarodpornego przekładając płatami makaronu. Też smaczne a robi się z pół godziny. Pozdrawiam ;)
|
Michux | 1.12.2003 00:24
| Ja tam wolę odgrzewaną. Wszystko musi sie przegryżć ;-)
|
monia919 | 31.10.2003 22:07
| lazania jest najlepsza zaraz po przygotowaniu. A najlepsza jest ze startym serem żółtym. Po prostu pycha. Polecam
|
witekj | 23.10.2003 12:49
| Ja używam mielonego mięsa z indyka, które tylko podsmażam około 10 minut- przecież podczas zapiekania "dojdzie". W ten sposób można zaoszczędzić sporo czasu. Poza tym beszamel na wierzchu uszczelnia to wszystko i powoduję, że lazania nie wysycha i jest miękka w środku.
|
betty | 20.10.2003 12:52
| Odważyłam się zrobić po długich podchodach, wyszła całkiem niezła, trochę mało doprawiona. Gotujące mięso z warzywami trzeba doprawić.Z amiast sosu wykorzystałam sos do spagetti z torebki dodałam przypraw i zmieszałam z nadmiarem sosu z mięsa. Wyszło całkiem niezłe danko, polecam. Betty
|
EwelinaE | 2.10.2003 10:28
| Robiłam lasanię pierwszy raz w życiu i chyba coś wyszło nie tak. Smak owszem, owszem, ale konsystencja nie za bardzo. Co prawda kroiła się OK, ale gdy chciałam ją wyjąć na talerz, "rozlazła się" trochę. Czy ktoś może mi coś podpowiedzieć?
|
kacza | 21.08.2003 23:48
| aha, i ja potrzebuję na jej zrobienie ok.3 h, więc to 120 minut na poczatku jest troche złudne, ale może wprawy nie mam po prostu ;)
|
kacza | 21.08.2003 23:06
| pycha!!! [albo jeszcze lepsza] ;)
oczywiscie musiałam cos zmodyfikowac i zrobiłam ją z sosem beszamelowym [na samiutkim spodzie i samiutkim wierzchu tylko] i z serem na wierzchu!!!
wyszło super, ale ledwo zmiesciło mi sie do naczunia żaroodpornego, z tym że to pewnie dlatego ze miałam strasznie duzo sosu!
polecam.
|
angell1 | 14.08.2003 08:01
| Lazanię wprost uwielbiam dlatego jest na pierwszym miejscu w moim jadłospisie. Takiego przepisu jeszcze nie widzialam/bez sosu beszamelowego???/. Jednak po wykonaniu jestem pełna podziwu....pychotka :)
Zawsze jak robie lazanię na chwile moczę makaron w ciepłej wodzie/nie musze wtedy czekac aby makaron nasiąkł sosem - co skraca czas pracy/. Nie ma sie co martwic że makaron nie bedzie miał aromatu sosu gdyż i tak nim nasiąknie. Polecam wszystkim ten wspaniały przepis :)))))))))
|
GOSKA | 16.05.2003 02:29
| PRZEPIS JEST OK. ALE POLECAM WAM DODAĆ SOS BESZAMELOWY NA PRZEMIAN NAPRAWDE REWELACJA
|
kropeczka | 18.03.2003 22:13
| Lazanię robię od kiedy w sklepach pojawił się makaron Lasagne, mięso daję mielone wołowe lub drobiowe - jest najsmaczniejsze. Z lenistwa używam sosu słodko-kwaśnego lub bolonese f-my Łowicz, który ma świetne walory smakowe (wtedy nie jest konieczny sos beszamelowy). Każdą warstwę przekładam cienkimi plastrami sera żółtego, no i oczywiście do tego bazylia. Moje wykoanie trwa nie dłużej niż 50 minut. Polecam .
|
kaaamilaaa | Galeria | 17.03.2003 14:16
 | Zgadzam się, przepis genijalny. Choć ja poddałam go pewnej modyfikacji - zrobiłam lazanię bezmięsną - dałam dużo warzyw. Wszystkie pozostałę czynności i składniki tak jak w przepisie. Wszyscy się zachwycali, zniknęła w mig. Nareszcie lazania jest soczysta, makaron nie wysycha. PYCHA.
Proszę o więcej TAAAAKICH przepisów
|
kaaamilaaa | Galeria | 17.03.2003 14:16
| Zgadzam się, przepis genijalny. Choć ja poddałam go pewnej modyfikacji - zrobiłam lazanię bezmięsną - dałam dużo warzyw. Wszystkie pozostałę czynności i składniki tak jak w przepisie. Wszyscy się zachwycali, zniknęła w mig. Nareszcie lazania jest soczysta, makaron nie wysycha. PYCHA.
Proszę o więcej TAAAAKICH przepisów
|
Bodek | 17.03.2003 11:28
| Przepis jest genialny bo po prostu łatwy. Przy odrobinie wprawy i jeśli wszystko jest pod ręką to czasu jeszcze zostaje. Serwałem ta lazanię na imprezach i do tego stopnia smakowała, że musiałem ją robić na imprezach u kolegów. najbardziej dziwiła się moja Mama wg niej nawet woda mi się przypalała :)
|
MIRSIA | 7.01.2003 15:04
| GENIALNE DANIE !!! wyszlo super, chociaz stałam w kuchni 4 godzinki, ale warto bylo!!!! Dzięki za fantastyczny przepis! A pomyśleć, że kiedyś umiałam zrobić kanapkę, jajecznicę i ugotować wodę na herbatę, a teraz robię takie pyszności :)))))
|
AnetaP | 21.12.2002 18:50
| no cóż... powiem tylko tyle.... po prostu rewelacja! :))) Wyszła wyśmienita, wszystkim smakowała.... i sosu udlao mi się zrobić odpowiednią ilość... :)))
|
kate1 | 28.11.2002 09:21
| Nic dodać nic ujać- przepis doskonały. Ja zaserwowałam danko rodzicom i nie powiem zrobiło na nich duże wrażenie. Makaronu nie namaczałam a i tak wyszedł mięciutki i jędrny. Pychotka.
Jedyna uwaga jest taka że zaraz po wyjecia z pieca trudno sie ją kroi, za to po 15 min. lazania bardziej się scalila i kroi się doskonale. Polecam
|
diszko | 28.10.2002 21:15
| a ja robię sama makaron, i mężowi smakuje bardziej niż "kupny", lepiej nasiąka sosem, no i oczywiście dodaje beszamel.
|
Anielica | 11.09.2002 09:05
| Przepis wydrukowałam mamie. Wczoraj zrobiła niezłą niespodziankę - lazanię!!! Niesamowity smak!!! Smakowało nawet babci, która nie lubi raczej nowości kulinarnych w naszym domu. Polecam, naprawde warto poświęcić czas na przyrządzenie bo efekt wspaniały! Następnym razem zrobię sama! :-)
|
dziad | 10.09.2002 17:00
 | A ja robię lazanię wg przepisu Macieja Kuronia, który to wynalazłam w miesięczniku Kuchnia. Rewelacja. Zamiast śmietany do sosu pomidorowego, kładę jako kolejną warstwę beszamelu. Sos czerwony - z pomidorów z puszki lub świeżych, dodanych bezpośrednio do mięska. Oszczędność czasu gwarantowana, a efekt imponujący. I sosów nigdy nie brakuje.Nawet nie muszę smarować dna naczynia masłem, ani wylewać sosem. Zaczynam od suchych płatów lazanii. Chwalę, bo nie mój przepis, a mąż twierdzi, iż smakuje tak samo, jak u zaprzyjaźnionego Włocha - kucharza.
|
sd_silver | 10.09.2002 09:32
| Lazania jak bigos - najlepsza odgrzewana. Świeżo po upieczeniu przyznam, była taka sobie, ale na drugi dzień cudo, po prostu cudo...
|
Sybaryta | 22.07.2002 12:00
| Co tam dwie godziny! Robiłem to prawie trzy. Sosu rzeczywiście zawsze za mało. Zużyłem makaron, który stracił już datę ważności, ale nic się nikomu nie stało. Co do sosu to - jak zrobić go więcej? Dodać więcej oliwy, wody ? ..I tak zrobiłem wrażenie w domu, że hej.
|
volvoc70 | 10.06.2002 11:50
| Mnie lazania miejscami w piekarniku podeschła, więc postanowiłam następne porcje przykryć - choćby folią aluminiową, a dopiero pod koniec pieczenia otworzyć. Wtedy jest całkowita pewność, że lazania będzie miękka. Ale przepis rewelacja, ale zdecydowanie jestem za mięsem wołowym - lazania z innym rodzajem mięsa nie ma już tego aromatu. Do lazaniii dodałam także pieczarki i oregano z majerankiem!!! Naprawdę warto to dodać.
|
dela76 | 6.06.2002 07:40
| Rewelacja, po prostu rewelacja. Moim zdaniem nie trzeba mięsa przygotowywać aż przez godzinę, wystarczy 30 min. Smak jest bardzo delikatny, dzięki tej śmietanie, a sos pomidorowy lekko zakwasza potrawę, która bez tego byłaby mdła. Zdecydowanie polecam dużo sosu. Do tego włoskie wino i dolce vita.
|
donzella | 15.05.2002 19:15
| Ja też robię często lazanię, z mięsem, ale nie przyszło mi nigdy do głowy, że tam się dodaje smietanę (wolę bez śmietany, za to co drugą warstwę daję podduszone pieczarki). Mięso najlepiej zemleć samemu, ja tam się "nie cykam" i biorę wołowe (kupne u nas przeważnie jest niesmaczne), wrzucam do malaksera - noże je posiekają w trymiga. No i oczywiście nie gotować makaronu - cały urok w wypieczeniu. Na marginesie - miło się z Wami wszystkimi przebywa, pozdrowienia dla wszystkich!
|
aneta.m | 19.04.2002 13:49
| Smaczne!!! Naprawdę zrobiło duże wrażenie na znajomych.
|
Beverly | 9.04.2002 14:36
| Hmm, dwie godziny? U mnie to było 4, ale warto było. Mniammniam
|
Edyta | 10.02.2002 23:00
| Rewelacja!Jest trochę roboty ale warto. Makaron radzę namoczyć, będzie bardziej miękki.
|
Marcel | 10.02.2002 23:00
| Przyrządzałem lazanie z różnych przepisów ale zdecydowanie ta była najsmaczniejsza.Znajomi nie dają mi teraz spokoju tylko rób i rób...
|
|
|
|
