667 artykułów bardzo smacznych i ciekawych
Pyszne artykuły o gotowaniu, i nie tylko o nim.
Jak gotować z radością i bardzo smacznie, jak przyrządzać fantastyczne kompozycje smakowe i jak cieszyć się z nimi innymi. Oraz przede wszystkim odpowiedzi na pytanie: dlaczego gotowanie sztuką wielką jest? Bo niewątpliwe jest! Zacznij ją uprawiać!
wszystkie artykuły >>
Ostatnio skomentowane artykuły
Kokos pełen niespodzianek. Kokos pełen... mleka
Taki orzech kokosowy jest pełen niespodzianek. Najpierw okazuje się, że wcale nie jest orzechem, a zaraz potem, że to co w nim chlupocze to wcale nie jest mleko kokosowe.
No to po kolei. |
opinii: 5 |
Kefir z rana. A kaffir? O każdej porze dnia!
W Tajlandii i innych krajach Azji południowo-wschodniej prawie przed każdym domem rośnie drzewo kaffirowe (ale nie ma nic wspólnego z kefirem). Polska nazwa to "cytrus pofałdowany", angielska zaś "kaffir lime tree". A mi się najbardziej podoba nazwa "drzewo kefirowe", chociaż jak już napisałem wcześniej, nie ma ono nic wspólnego z kefirem. Hmhm... w zasadzie to jednak coś ma, bo sok owoców owego drzewa - okrągłych, ciemnozielonych, o mocno pomarszczonej skórce jest bardzo orzeźwiający, podobnie, jak dobry kefir... |
opinii: 1 |
Gorący czerwiec o smaku tabasco
Oto mój sposób na ten wyjątkowo zimny czerwiec - kilka kropel piekielnie ostrego tabasco na rozgrzewkę. A tabasco rozgrzewa nie tylko w czerwcu, więc warto się bliżej zainteresować, bo ów sos ma niezmienioną recepturę od 130 lat! |
opinii: 1 |
Ach, ta amerykańska borówka!
Borówka wysoka przywędrowała do Europy w latach 60 XX wieku ze Stanów Zjednoczonych, dlatego bywa nazywana też amerykańską.
Na początku ubiegłego stulecia, Elizabeth White, ogrodniczka z New Jersey, wyselekcjonowała najdorodniejsze okazy spośród dziko rosnących i zaczęła je uprawiać. Dziś borówka amerykańska ma około 450 odmian.
Od swojej krewniaczki, rosnącej w naszych lasach borówki czernicy, zwanej też Czarną Jagodą, różnią ją znacznie większe owoce, jasny miąższ i duży krzew, na którym owocują. |
opinii: 1 |
|
 |
|
