Porady » Praktyczne porady

Podpowiadamy, jak wyposażyć kuchnię, jakie wino dobrać do danej potrawy oraz jak ugotować pyszny bulion. Oczywiście to nie wszystkie porady praktyczne, które mamy dla Ciebie. Znajdziesz ich tu dużo więcej. Mamy nadzieję, że dzięki nim praca w kuchni pójdzie, jak z płatka i będzie obfitować w same sukcesy. Zapraszamy do kącika praktycznych porad.


Odchudzająca (i nie tylko) siła mleka kokosowego
Czas sobie płynie, mody nastają i przemijają. Tu wyskoczy jagoda goji, a gdzie indziej zielenią błyśnie młody owies. Chwytamy się różnych i różnistych roślin z bliska i z daleka szukając w nich zdrowia, ła...
1
Kasia Marks
Sztuka fermentacji - Sandor Ellix Katz - recenzja książki
Nie wiem czy tak powinna zaczynać się prawomyślna recenzja książki, bo na słowo kisić, miałam jedno powiedzonko w głowie. Ale na bok niebezpieczne dygresje, bo oto trzymam w rękach biblię :D 600 stron o ferm...
Kasia Marks
Jak wybrać najlepszego kurczaka?
Idziesz do sklepu bez pomysłu na obiad, ale chcesz, żeby był smaczny, łatwy i szybki do przyrządzenia oraz zdrowy. Nie ma co kryć, że wtedy najczęściej kierujesz swoje kroki do lodówki lub na stoisko z dr...
Kasia Marks
Dieta ujemnych kalorii - cud czy kolejne oszustwo?
Odchudzasz się. Od zawsze. Przerobiłaś już w swoim życiu chyba wszystkie możliwe diety włącznie z tymi najgłupszymi, jak dieta kopenhaska i kosmonautów. Czasem się udaje i zrzucasz 10 kg. Tylko nie wiedzi...
4
Kasia Marks
Przewrót w piramidzie, czyli hej hopsa i uczymy się jeść do nowa :)
Czy to jest przewrót kopernikański w tym co i jak jemy? Czy zamach na piramidę żywieniową się powiedzie? Wyobraziłam sobie nagle, że Pałac Kultury i Nauki leży na boku, a Wawel kryje się pod wzgórzem... Bo tak po...
4
Kasia Marks
Ocet winny - produkt niezbędny w każdej kuchni
Nie tak dawno temu, nie za górami i nie za lasami, babcia robiła ogórki konserwowe. Wysłała swego wnuka do sklepu po ocet. Wnuka nie było i nie było, a kiedy wrócił do domu dumnie zrzucił plecak na stół. Jakie...
Kasia Marks
Złote kuleczki pełne zdrowia, czyli nasza królowa - kasza jaglana
Kasza jaglana to prawdziwa gwiazda pośród kasz. Blogi, programy kulinarne, poradniki zdrowego odżywiania itp., itd. - wszędzie tam jest kasza jaglana. Otwierasz lodówkę, a tam... kasza jaglana ;) Pasztety,...
2
Kasia Marks
Borówkowy dzień druha Borucha :)
Kiedyś był druh Boruch. Załóżmy, że jego ulubione owoce to borówki. Każdego lata druh Boruch odpalał specjalny kalendarz i odliczał czas do ich pojawienia się. Aż przychodził ten dzień, kiedy w przezroczystyc...
1
Kasia Marks
Kipi kasza - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz - recenzja książki
Przez lata kasza kojarzyła się z potrawą biednych. Albo z barami mlecznymi, gdzie była wywalana z wielkiego gara wprost na przykręcany do stołu talerz (wiecie o co chodzi ;) ). I wszyscy zapomnieli, że...
1
Kasia Marks
Ogórkowy zawrót głowy
"Ogórek, ogórek, ogórek. Zielony ma garniturek i czapkę, i sandały. Zielony, zielony jest cały..." Pamiętam tę piosenkę z dzieciństwa. A już najbardziej w wykonaniu mojego brata, który nie wymawiał R, więc wg niego ogółek mia...
4
Kasia Marks
Wiosną zakochaj się w sałatce :)
"Już wiosna radosna zapachy śle..." Może jeszcze drzewa i trawniki się nie zielenią. Czasem jeszcze pochmurno i mróz w nocy oszroni szyby Twojego samochodu. Ale czujesz to w powietrzu. Lata, krąży, prze...
Kasia Marks
Olej, który czyni cuda :)
Jest niezwykły. Choć to olej, to jest stały i ma biały kolor, w niczym nie przypomina innych olejów roślinnych. Na dodatek można go używać w kuchni i w łazience, przyda się i tu i tu. Co to za perpetuum mob...
15
Kasia Marks
Wielka miłość w rozmiarze S :)
Tak się składa, że Walentynki oprócz milionów serduszek, baloników, misiów, karteczek... i ogólnie euforycznego nastroju kojarzy nam się jeszcze z czymś słodkim. A dzień po waga już nie wprawia Cię w tak radosny stan. Te ...
Kasia Marks
Wszystko, czego potrzebujesz, by pieczenie stało się prawdziwą przyjemnością
Pieczenie ciast jest fajne :) I wiem, że zgodzi się z tą tezą bardzo, ale to bardzo dużo osób. Ale jest ono jeszcze fajniejsze, jeśli mamy do tego dobre akcesoria. Takie, które ułatwiają pracę przy cieście, ...
9
Grzegorz Ostrowski
Zdrowsze świeże czy przetworzone? Mity i pomidorowe fakty
Sezon na pomidory trwa teraz niemal cały rok. Choć oczywiście te zimowe nijak się mają do letnich, bo albo rosną w szklarniach bez dostępu słońca, albo są sprowadzane z zagranicy, gdzie zresztą rosną w podo...
5
Kasia Marks
Mleko? Nie tylko od krówki :)
Mleko to pierwszy pokarm, który spożywamy po przyjściu na ten najlepszy ze światów. Nieważne, czy to mleko naturalne, czy sztuczne. Nikt nowo narodzonemu maluszkowi nie da do jedzenia pęta kiełbasy czy mar...
13
Kasia Marks
Kasza jaglana - złote kuleczki pełne zdrowia
Kasza jaglana przeżywa swój renesans. Zwana również jagłami lub krupami, śmiało wkracza ponownie na nasze stoły. Niewielkie żółte ziarenka z małym czarnym oczkiem okazują się lekiem, może nie na całe zło, ale...
19
Kasia Marks
Wino na Wielkanoc - łatwe połączenia
Święta Wielkanocne już niemal za pasem. Jak w każde święta, na naszych stołach lądują mniej lub bardziej typowe dania. Warto poznać prawdę rządzącą łączeniem wina z potrawami.
2
Wilton - perfekcyjne wypieki, zadziwiające dekoracje - oficjalny partner MniamMniam.pl!
Witaj w świecie produktów Wilton - amerykańskiej firmy, dzięki którym Twoje ciasto uda się za każdym razem, a torty, ciastka, muffiny i ciasteczka będą wyglądać po prostu nieziemsko! Wilton jest oficjalnym partn...
6
"Sekrety kuchni znakomitej" - bestsellerowa książka Grzegorza dostępna teraz w wersji elektronicznej (e-book)!
Na smuteczki, na chandrę, na to że liście opadają, wirują, w locie żółkną i brązowieją. Na zamęt wtorkowy, na zamęt środowy, czwartkowy i piątkowy (oj, nie, w piątek nie ma go ;-) Na melancholię, że pada, na ...
4