O gotowaniu

O gotowaniu warto też poczytać i porozmawiać. Czasami trafia się nowy egzotyczny produkt, z którym nie wiadomo co zrobić. Innym razem chcielibyśmy się dowiedzieć co o gotowaniu i kuchni mówią inni, jakie potrawy lubią przygotowywać, jakie mają wspomnienia związane z jedzeniem. Takich informacji dostarczą Ci ciekawe artykuły, które możesz przeczytać w przerwie na kawę albo kiedy czekasz aż obiad będzie gotowy. Miłej lektury :)


Dlaczego orzeszki ziemne są ziemne?
Orzech ziemny, orzeszki ziemne, orzacha podziemna, fistaszki, orzeszki arachidowe czy wreszcie arachidy - to wszystko nazwy jednej rośliny o wdzięcznej łacińskiej nazwie Arachis hypogaea. Co ciekawe, na...
Magda Ziarnek
Cytryny i limonki dostępne w sklepach przez cały rok, zawsze na wyciągnięcie ręki. Niby znane, ale czy na pewno?
Cytryna, limonka... Kwaśne królowe naszych kuchni, bez których nie wyobrażamy sobie gotowania, pieczenia, przyprawiania, smakowania. Są optymistyczne, kolorowe, energetyczne! Z mnóstwem witamin i mikroeleme...
1
Magda Ziarnek
Odchudzająca (i nie tylko) siła mleka kokosowego
Czas sobie płynie, mody nastają i przemijają. Tu wyskoczy jagoda goji, a gdzie indziej zielenią błyśnie młody owies. Chwytamy się różnych i różnistych roślin z bliska i z daleka szukając w nich zdrowia, ła...
1
Kasia Marks
Sztuka fermentacji - Sandor Ellix Katz - recenzja książki
Nie wiem czy tak powinna zaczynać się prawomyślna recenzja książki, bo na słowo kisić, miałam jedno powiedzonko w głowie. Ale na bok niebezpieczne dygresje, bo oto trzymam w rękach biblię :D 600 stron o ferm...
Kasia Marks
Kuchnia kokosowa - Camilla V. Saulsbury - recenzja książki
Ej, ale ja mam napisać recenzję tej książki o kokosie? Przecież ja nie znoszę kokosów!!! ;) Brutalna prawda, nie lubię tych orzechów. Za to lubię mleczko kokosowe i olej kokosowy... No i na tym koniec mojej sympat...
Kasia Marsk
Jak wybrać najlepszego kurczaka?
Idziesz do sklepu bez pomysłu na obiad, ale chcesz, żeby był smaczny, łatwy i szybki do przyrządzenia oraz zdrowy. Nie ma co kryć, że wtedy najczęściej kierujesz swoje kroki do lodówki lub na stoisko z dr...
Kasia Marks
Ocet winny - produkt niezbędny w każdej kuchni
Nie tak dawno temu, nie za górami i nie za lasami, babcia robiła ogórki konserwowe. Wysłała swego wnuka do sklepu po ocet. Wnuka nie było i nie było, a kiedy wrócił do domu dumnie zrzucił plecak na stół. Jakie...
Kasia Marks
Złote kuleczki pełne zdrowia, czyli nasza królowa - kasza jaglana
Kasza jaglana to prawdziwa gwiazda pośród kasz. Blogi, programy kulinarne, poradniki zdrowego odżywiania itp., itd. - wszędzie tam jest kasza jaglana. Otwierasz lodówkę, a tam... kasza jaglana ;) Pasztety,...
2
Kasia Marks
Awokado - ekskluzywna półka wyselekcjonowanych witamin i minerałów
To tropikalny owoc często mylony z warzywem. Awokado naładowane jest po brzegi zdrowiem z najwyższej, ekskluzywnej półki wyselekcjonowanych witamin i minerałów, którymi delektują się nasze komórki :)
2
Patrycja, MniamMniam.pl
Zakochaj się w pomelo, bo to bogaty i duży gość ;)
Moja koleżanka Kamila od kilku dni przynosi pomelo. Gigantyczny owoc w siateczce w okolicach południa ląduje na stole po czym przez 30 minut jest obierany, pozbawiany błonek i dzielony na bardzo ni...
3
Kasia Marks
Konkurs na najlepszą obsługę klienta zorganizowany przez Izbę Gospodarki Elektronicznej 2015 - głosowanie zakończone, czekamy na wyniki :)
Głosowanie zostało zakończone, wszystkim dziękuję za głosy. Teraz cierpliwie czekamy na wyniki, które zostaną ogłoszone 18 listopada.
48
Grzegorz Ostrowski
Borówkowy dzień druha Borucha :)
Kiedyś był druh Boruch. Załóżmy, że jego ulubione owoce to borówki. Każdego lata druh Boruch odpalał specjalny kalendarz i odliczał czas do ich pojawienia się. Aż przychodził ten dzień, kiedy w przezroczystyc...
1
Kasia Marks
To jest jej czas - wołowina kulinarna Hereford z Warmii
Za górami, za lasami, morzami, itp. itd. w Kobe, w Japonii, żyją sobie krowy. Masowane sake, pojone piwem i karmione najlepszymi paszami. W wolnych chwilach mogą wsłuchiwać się w utwory muzyki klasycznej....
Kasia Marks
Kipi kasza - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz - recenzja książki
Przez lata kasza kojarzyła się z potrawą biednych. Albo z barami mlecznymi, gdzie była wywalana z wielkiego gara wprost na przykręcany do stołu talerz (wiecie o co chodzi ;) ). I wszyscy zapomnieli, że...
1
Kasia Marks
W piekarni pięciu przemian - Anna Czelej - recenzja książki
Witajcie w niezwykłej piekarni. Panuje tutaj drzewo, woda, ziemia, ogień, metal. A wszystko to za sprawą kuchni pięciu przemian, która dba o to by jeść zgodnie z porami roku i naszym geograficznym położeniem...
10
Kasia Marks
Chia czy niczyja w tym zasługa, że warto je jeść? :)
Choć są niepozorne to błyszczą jak gwiazdy na czerwonym dywanie. Wszyscy szepczą między sobą "czyja, czyja?". Może być też Twoja :) Ale czy warto? Panie, panowie... oto nowa gwiazda (werble) NASIONA CHIA!
4
Kasia Marks
Wiosną zakochaj się w sałatce :)
"Już wiosna radosna zapachy śle..." Może jeszcze drzewa i trawniki się nie zielenią. Czasem jeszcze pochmurno i mróz w nocy oszroni szyby Twojego samochodu. Ale czujesz to w powietrzu. Lata, krąży, prze...
Kasia Marks
Olej, który czyni cuda :)
Jest niezwykły. Choć to olej, to jest stały i ma biały kolor, w niczym nie przypomina innych olejów roślinnych. Na dodatek można go używać w kuchni i w łazience, przyda się i tu i tu. Co to za perpetuum mob...
15
Kasia Marks
Wielka miłość w rozmiarze S :)
Tak się składa, że Walentynki oprócz milionów serduszek, baloników, misiów, karteczek... i ogólnie euforycznego nastroju kojarzy nam się jeszcze z czymś słodkim. A dzień po waga już nie wprawia Cię w tak radosny stan. Te ...
Kasia Marks
Jak szybko zamienić zwykły garnek w parowar do przygotowywania zdrowego jedzenia?
Czy nie masz ochoty czuć się lepiej: lżej, radośniej i bardziej energicznie? Wiesz, jak dużo zależy od tego, co jesz. Im więcej w Twoje diecie witamin i mikroelementów, tym czujesz si...
2
Grzegorz Ostrowski