Mniam dla zdrowia! »



Cytryny i limonki dostępne w sklepach przez cały rok, zawsze na wyciągnięcie ręki. Niby znane, ale czy na pewno?
Cytryna, limonka... Kwaśne królowe naszych kuchni, bez których nie wyobrażamy sobie gotowania, pieczenia, przyprawiania, smakowania. Są optymistyczne, kolorowe, energetyczne! Z mnóstwem witamin i mikroeleme...
Magda Ziarnek
Odchudzająca (i nie tylko) siła mleka kokosowego
Czas sobie płynie, mody nastają i przemijają. Tu wyskoczy jagoda goji, a gdzie indziej zielenią błyśnie młody owies. Chwytamy się różnych i różnistych roślin z bliska i z daleka szukając w nich zdrowia, ła...
1
Kasia Marks
Mandarynki - czy warto je jeść?
Kiedy rano zobaczyłam tę skrzynkę to aż uniosłam się w górę :) Prosto z Sycylii przyleciała do mnie cudowna niespodzianka. Spomiędzy ciemno zielonych listków zerkały pomarańczowe owoce. Nie mogłam się powstrzymać i nie...
1
Kasia Marks
Młody jęczmień, czyli BOMBA dobrodziejstw!
Dlaczego Bomba? Bo bombarduje witaminami, minerałami, chlorofilem. 3 x O! Oczyszcza, Odkwasza, Odchudza! Któregoś pięknego popołudnia wybrałam się zrealizować prezent urodzinowy na zabieg upiększający. Była...
22
Patrycja, MniamMniam.pl
Awokado - ekskluzywna półka wyselekcjonowanych witamin i minerałów
To tropikalny owoc często mylony z warzywem. Awokado naładowane jest po brzegi zdrowiem z najwyższej, ekskluzywnej półki wyselekcjonowanych witamin i minerałów, którymi delektują się nasze komórki :)
2
Patrycja, MniamMniam.pl
Zakochaj się w pomelo, bo to bogaty i duży gość ;)
Moja koleżanka Kamila od kilku dni przynosi pomelo. Gigantyczny owoc w siateczce w okolicach południa ląduje na stole po czym przez 30 minut jest obierany, pozbawiany błonek i dzielony na bardzo ni...
3
Kasia Marks
Zdrowsze świeże czy przetworzone? Mity i pomidorowe fakty
Sezon na pomidory trwa teraz niemal cały rok. Choć oczywiście te zimowe nijak się mają do letnich, bo albo rosną w szklarniach bez dostępu słońca, albo są sprowadzane z zagranicy, gdzie zresztą rosną w podo...
5
Kasia Marks
Kasza jaglana - złote kuleczki pełne zdrowia
Kasza jaglana przeżywa swój renesans. Zwana również jagłami lub krupami, śmiało wkracza ponownie na nasze stoły. Niewielkie żółte ziarenka z małym czarnym oczkiem okazują się lekiem, może nie na całe zło, ale...
19
Kasia Marks
Mąka - nie tylko z pszenicy i żyta. Wszystko, co chciałaś wiedzieć o mące, a bałaś się zapytać, jest właśnie tutaj :)
Kiedy w sklepie wkraczam na dział "Mąka"", czasem nie mogę się nadziwić, że niemal co tydzień pojawia się jakiś nowy rodzaj. Jeszcze większy wybór jest w sklepach internetowych . Człowiek zaczyna się trochę gubić w bog...
14
Katarzyna Marks
Niech rabarbar nie spada na szczaw!
Jeszcze zupełnie nie tak dawno, tylko kilkanaście lat temu rabarbar był pierwszym dostępnym świeżym "owocem" na początku wiosny. Kwaśny, orzeźwiający, chrupany z cukrem był przez wielu jak Polska dłu...
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
Różowe pachnące morze, czyli przedstawiam Migdałowo;)
Delikatny zapach różowych kwiatków na drzewkach dorastających czasem do 10 metrów trudno później wyrzucić z pamięci- zapada w nią jako zapach wczesnej wiosny. Ale prawdziwą chwilę luksusu możemy dzieki nim przeżyć kil...
1
Nie pękaj przed pęczakiem!
Dlaczego nie lubimy kaszy? Dlaczego, choć pożywne i zdrowe, rzadko goszczą na naszym stole? Kasze zawierają łatwo przyswajalne węglowodany, dostarczające organizmowi energii. Z tego względu według di...
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
Egzotyczne banany
Przepis na te banany jest jednym z moich ulubionych i wielokrotnie przygotowywanych. Zawsze wszystkim smakuje.
3
Szpinak jest do jedzenia, a nie do straszenia!
Był znany już w Persji w VI wieku. Do Europy został przywieziony przez kupców arabskich około 10 stuleci później. Szybko stał się popularny we Francji, następnie zajadano się nim w Anglii i Hiszpanii. Jego liś...
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
Żurawina krzepi. Lepiej niż cukier!
Do końca życia będę pamiętał wyprawy na bagna. Zawsze rankiem, słońce dopiero pokazywało się na niebie. Opary mgieł je przesłaniały. Rzeźkość była namacalna. Cisza, spokój i... mnóstwo adrenaliny. Bo to przecież bagna...
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
Ach, ta amerykańska borówka!
Borówka wysoka przywędrowała do Europy w latach 60 XX wieku ze Stanów Zjednoczonych, dlatego bywa nazywana też amerykańską. Na początku ubiegłego stulecia, Elizabeth White, ogrodniczka z New Jersey, wysel...
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
Najpiękniejsza przyprawa świata!
Mieni się wieloma kolorami: od czarnego jak węgiel, poprzez soczyście czerwony, świeżo zielony aż do marmurowo szarego. Ma również zróżnicowaną fakturę - od idealnie gładkiej, poprzez lekko matową, aż do całki...
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
Kokos pełen niespodzianek. Kokos pełen... mleka
Taki orzech kokosowy jest pełen niespodzianek. Najpierw okazuje się, że wcale nie jest orzechem, a zaraz potem, że to co w nim chlupocze to wcale nie jest mleko kokosowe. No to po kolei.
8
Grzegorz, Mniammniam.pl
Kwaśny, zdrowy smak żurawiny
Żurawina (Vaccinium oxycoccus) rośnie sobie, jako mała krzewinka, w lasach, szczególnie tam, gdzie tereny są podmokłe - na bagnach i torfowiskach. Ma zimozielone listki i kuliste, czerwone owoce, które d...
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
Soja zalet ma wiele
Może być jasno-żółta, złocista, zielonkawa, a nawet brunatno-czarna; nakrapiana lub nie. Jest dość "trudna" w przygotowaniu, bo długo ją trzeba moczyć, a potem jeszcze długo się gotuje... Ale chyba od czasu d...
2
Grzegorz, Mniammniam.pl