Kuchnie świata » Kuchnie narodowe

Kuchnie narodowe są jak flaga czy hymn - symbolem danego państwa lub narodu. Warto je poznawać, bo to nie tylko nowe, ciekawe smaki, ale i źródło inspiracji. To też podróż w nowe rejony bez wychodzenia z domu. Ciekawe artykuły zabiorą Cię do Europy, Azji i na oba kontynenty Ameryki, a także na ląd afrykański i Antypody. Smacznie, bez wiz i dewiz, zwiedzisz z nami kuchnie narodowe z różnych stron świata. Może zachęci Cię to również do wypróbowania smacznych dań narodowych i podzielenia się z nimi z rodziną i przyjaciółmi. Witaj przygodo kulinarna!


Sztuka fermentacji - Sandor Ellix Katz - recenzja książki
Nie wiem czy tak powinna zaczynać się prawomyślna recenzja książki, bo na słowo kisić, miałam jedno powiedzonko w głowie. Ale na bok niebezpieczne dygresje, bo oto trzymam w rękach biblię :D 600 stron o ferm...
Kasia Marks
Pocztówka z Hiszpanii
Pachnie tutaj mocno czosnkiem, szafranem, migdałami, winem i oliwą. Dania nie są skomplikowane, ale zachwycają intensywnym aromatem i różnorodnością. A pachną tak świeżymi ziołami i warzywami - przed...
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
Kaczka po pekińsku
Mam nadzieję, że polscy sportowcy, a pojechała ich do Pekinu cała chmara, przywiozą nie tylko wspomnienia, ale także medale, duuużo medali. Mam dla nich radę - niech koniecznie spróbują oryginalnych dań chiński...
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
Egzotyczne banany
Przepis na te banany jest jednym z moich ulubionych i wielokrotnie przygotowywanych. Zawsze wszystkim smakuje.
7
Egzotyczne banany
Przepis na te banany jest jednym z moich ulubionych i wielokrotnie przygotowywanych. Zawsze wszystkim smakuje.
3
Fondue, raclette i rosti
Pierwsza z nich, fondue, choć wywodzi się z francuskojęzycznej części Szwajcarii, ma obecnie status potrawy narodowej i właściwie każdy kanton ma swoją własną jej wersję. A jest to roztopiony gorący ser, a w...
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
Kuchnia japońska
Choć od pewnego czasu modne jest sushi to oprócz tej potrawy obca jest nam kuchnia japońska. Zaskakuje i nie każdemu odpowiada jej prostota i surowość w formie i treści. Być może zbyt mało o niej wiemy, zbyt m...
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
Kuchnia turecka
Chałwa, jogurt, kefir, pilaw, kebab to potrawy obecne na naszych stołach. Również znaleźć je można w polskich książkach kucharskich. Pochodzą one z Turcji, gdzie sztuka kulinarna opiera się na warzywach, ...
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
Pięć elementów, czyli smaki Chin
Sztuka gotowania jest w Chinach kultywowana od tysiącleci i nie można oddzielić jej od równie starego chińskiego systemu filozoficznego. Chińczycy wierzą, że świat, wszechświat i wszystkie siły przyrody s...
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
Królestwo mamałygi - kuchnia rumuńska
Jeść i biesiadować lubią Rumuni bardzo. Stoły uginają się pod jedzeniem, a posiłki ciągną długo i kończą obowiązkowym deserem. Serdecznie przyjmowani są goście, nawet tacy, których gospodarze domu widzą pierws...
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
Kuchnia portugalska
Portugalia, mimo swego na wskroś europejskiego położenia jest w Polsce zupełnie nieznana. Nic więc dziwnego, że o kuchni tego pięknego i gościnnego kraju Polacy wiedzą jeszcze mniej. Nadszedł czas by t...
7
Cristina Martins - Górski & Marcin Górski
Kuchnia meksykańska
Jest aromatyczna, kolorowa i pełna fantazji i... mocno doprawiona.
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
Kuchnia bułgarska - tak blisko a jednak daleko
A że jest ona smaczna, a co nie mniej ważne - zdrowa, warto poświęcić jej trochę uwagi.
5
Danka Cywińska
Kuchnia żmudzka
Jest taka kraina Żmudzią zwana, co leży między dolnym Niemnem z północno-zachodniej, a Nawiążą ze wschodniej i Windawą od południowo-wschodniej strony objęta.Jako państwo Żmudź zorganizowała się w XIII wieku. ...
3
Danka Cywińska
Kuchnia litewska
Wielu smakoszy z wielką tęsknicą patrzy na wschodnie dawne rubieże Rzeczpospolitej Obu Narodów, czyli w stronę kuchni litewskiej.
2
Danka Cywińska
Kuchnia grecka, kuchnia pełna słońca
Wielu mówi, ze kuchnia grecka w zasadzie nie istnieje.
4
Grzegorz, Mniammniam.pl