»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Aromatyczna tarta z warzywami
2012-11-27
150 minut
łatwe
Porcje: 12
Lubię tarty na słodko z owocami i na słono z warzywami
Składniki na aromatyczna tarta z warzywami
Ciasto:
250 g mąki
3 łyżki kaszki kukurydzianej
1 jajko
1 żółtko
szczypta soli
150 g zimnej margaryny
1 papryka czerwona
1 papryka biała
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 por
1 cukinia
Sos jajeczno serowy:
2 ząbki czosnku
250 g sera ricotta
200 g serka naturalnego
4 jajka
50 g startego sera żółtego
pieprz kolorowy grubo mielony,sól morska,majeranek,strata gałka
muszkatołowa
250 g mąki
3 łyżki kaszki kukurydzianej
1 jajko
1 żółtko
szczypta soli
150 g zimnej margaryny
1 papryka czerwona
1 papryka biała
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 por
1 cukinia
Sos jajeczno serowy:
2 ząbki czosnku
250 g sera ricotta
200 g serka naturalnego
4 jajka
50 g startego sera żółtego
pieprz kolorowy grubo mielony,sól morska,majeranek,strata gałka
muszkatołowa
Przygotowanie dania aromatyczna tarta z warzywami
...
1.Ciasto: przesiać mąkę, dodać kaszkę kukurydzianą,pokrojoną w kostkę margarynę,szczyptę soli,żółtko,jajko. Wszystko posiekać nożem gdy składniki się połączą, zagnieść kruche ciasto.Uformować kulę,zawinąć w folię spożywczą i chłodzić w lodówce przez 1godz.
2.Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczoną okrągłą formę do pieczenia tarty lub tortownicę o średnicy 24cm ciasto po nakłuwać widelcem i wstawić do nagrzanego do 175 st.C
piekarnika,podpiekać około 15minut. Pozostawić w formie do wystygnięcia.
3.Papryki opłukać,usunąć gniazda nasienne. Pokroić w cienkie paseczki.
Por pokroić w małe krążki,cukinię umyć pokroić w krótkie paski lub kostkę.
4.Jajka delikatnie ubić za pomocą miksera, dodać ser ricotta,serek naturalny,ser żółty, wyciśnięty czosnek i utrzeć na kremową masę.
Dodać natkę pietruszki i przyprawić do smaku przyprawami.
5.Na cieście najpierw rozłożyć warzywa,zalać sosem.
6.Wstawić do nagrzanego do 175 st.C piekarnika i piec przez około 30-40 minut, aż masa się zetnie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
