Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - film video HD

Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów jest po prostu najlepsza na świecie. Głęboki smak pomidorów i czosnku sprawia, że zupa jest bardzo aromatyczna. Do tego tymianek i świeża bazylia, a także pieczony czosnek. Jedwabista konsystencja, piękny kolor. Przepis prosty. Podawaj z kostkami fety lub z grzankami z chleba z kawałkiem sera koziego. Do jej przygotowania użyj własnoręcznie przygotowanego bulionu warzywnego (tu znajdziesz świetny przepis) lub ewentualnie dobrej jakości ekologicznego bulionu z kostki lub proszku.




  
1 5 4 46
2013-08-21

40 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - film video hd

1 i 1/2 kg mocno dojrzałych pomidorów
spora główka czosnku
6 łyżek oliwy
1- 2 szklanki warzywnego bulionu - ostateczna ilość zależy od ilości soku w pomidorach
1/3 szklanki słodkiej śmietanki
3 gałązki tymianku (można zastąpić sporą szczyptą suszonego)
kilka gałązek bazylii
sól
świeżo zmielony pieprz

do podania:
grzanki z dobrego chleba z oliwą
ser feta lub ser kozi lub z mleka mieszanego
listki bazylii

Przygotowanie dania zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - film video hd

Reklama

  1. Pomidory obierz ze skóry (jeśli chcesz zrobić to bardzo szybko i dokładnie, zrób na nich nacięcia na krzyż, zalej wrzątkiem na minutę, następnie ściągnij skórę). Pokrój na ćwiartki, usuń szypułki i twarde środki. Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą. Na pomidorach rozrzuć ząbki czosnku w łupinach oraz gałązki tymianku i bazylii. Posól, polej resztą oliwy.
  2. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i zapiekaj przez 20-25 minut, aż brzegi pomidorów zaczną się przypiekać. Wyjmij, odstaw na kilka chwil do przestudzenia. Usuń gałązki. Wyciśnij z ząbków upieczoną zawartość.
  3. Przełóż do garnka. Dodaj wyciśnięty z łupin upieczony czosnek. Wlej szklankę bulionu śmietankę. Dopraw pieprzem. Zmiksuj na gładką masę - jeśli zupa będzie za gęsta, dodaj jeszcze bulionu.
  4. Dodaj do zupy listki bazylii, wymieszaj.
  5. Podawaj z kawałeczkami fety i grzankami.


Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - sposób przygotowania - etap 1

Pomidory obierz ze skóry (jeśli chcesz zrobić to bardzo szybko i dokładnie, zrób na nich nacięcia na krzyż, zalej wrzątkiem na minutę, następnie ściągnij skórę). Pokrój na ćwiartki, usuń szypułki i twarde środki. Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą. Na pomidorach rozrzuć ząbki czosnku w łupinach oraz gałązki tymianku i bazylii. Posól, polej resztą oliwy.



Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - sposób przygotowania - etap 2

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i zapiekaj przez 20-25 minut, aż brzegi pomidorów zaczną się przypiekać. Wyjmij, odstaw na kilka chwil do przestudzenia. Usuń gałązki. Wyciśnij z ząbków upieczoną zawartość.



Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - sposób przygotowania - etap 3

Przełóż do garnka. Dodaj wyciśnięty z łupin upieczony czosnek. Wlej szklankę bulionu śmietankę. Dopraw pieprzem. Zmiksuj na gładką masę - jeśli zupa będzie za gęsta, dodaj jeszcze bulionu.



Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - sposób przygotowania - etap 4

Dodaj do zupy listki bazylii, wymieszaj. Podawaj z kawałeczkami fety i grzankami.

Reklama

zupa bazylii grzanki zupa pomidorowa aromatyczna suszone pomidory feta do chleba chleb z garnka ser feta zupa w
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.