Zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film video]

Przepis na lekką, pikantną sałatkę z ziemniaków. Doskonale pasuje ona do poważniejszych kawałków mięsa z grilla - takich jak np. stek z dużego wołu. Ma też zdecydowany smak i może być podana jako lekka kolacja.


  
1 5 5 16
2004-05-08

15 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film video]

1 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania
kilka kiszonych ogórków
jedna duża czerwona cebula
szklanka jogurtu
pół szklanki majonezu
sól
pieprz
troszeczkę szczypiorku do tzw. dekoracji

Przygotowanie dania zimna i pikantna sałatka ziemniakowa [film video]

Reklama

Ziemniakowa, lekka sałatka doskonale pasuje do poważniejszych kawałków mięsa z grilla - takich jak np. stek z dużego wołu.

Ziemniaki gotuję "w mundurkach" do uzyskania średniej miękkości. Jeśli ładne są i niezbyt stare, nie obieram ich. Ugotowane kroję w plastry o grubości około 1 cm. Jeśli zaś nie prezentują się wyśmienicie, to oczywiście pozbawiam je wierzchniego okrycia.

Kiedy wystudzone i pokrojone w plastry, wrzucam je do miski, dodaję pokrojone ogórki w niezbyt małe kawałki oraz cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Warzywa zalewam sosem powstałym z wymieszania jogurtu z majonezem i przyprawami. Sałatkę delikatnie mieszam - tak, by ziemniaki się nie rozwaliły za bardzo.

Wierzch sałatki posypuję odrobiną drobno pokrojonego szczypiorku.

Sałatce bardzo dobrze robi jakaś, co najmniej, godzinna wizyta w lodówce.

Reklama

ziemniaki gotowania sałatka stek sałatka ziemniaczana ogórki pikantna kolacja Z grilla sałatka z ogórków sos do mięsa sałatka ziemnia
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.