Żeberka

Żeberka pieczone w piekarniku w całości


1 5
2017-01-23

12+2 pieczenia
łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6 porcji

Składniki na żeberka

Żeberka w całości 6-8kg
Domowa sucha przyprawa
Przyprawa Cajun:
2 łyżki papryki słodkiej
1 łyżka papryki chili
2 łyżeczki cebuli w proszku
2 łyżeczki czosnku w proszku
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki pieprzu białego
1,5 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżeczka oregano/ lebiodka pospolita/
1 łyżeczka tymianku



Przygotowanie dania żeberka

Reklama

Z żeberek usunąć zbędny tłuszcz .
Wszystkie suche składniki wymieszać w słoiku .
Natrzeć dobrze ,wcierając przyprawę w mięso .
Wlozyc do plastikowego woreczka ,szczelnie związać i
wlozyc do lodówki na kilka godzin,najlepiej dzień
wcześniej na noc dla lepszego smaku.Nastepny dzień
worek z żeberkami wyjąc przynajmniej 1 godzinę
wcześniej i zostawić na blacie w kuchni do nabrania
temperatury pokojowej.Nagrzac piekarnik do 200C.
Żeberka ułożyć na blachę z grillowym wkładem ,piec około
1,5-2 godzin.Wyjac na deskę do serwowania,nakryć folia
aluminiowa i zostawić około 10 minut.Podawac z
pieczonymi ziemniakami w całości i zielona sałata .Mozna
maczać w ulubionym sosie BBQ,według uznania.

Reklama

żeberka pieczone chili żeberka pieczone
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.